Отправлено: 11.04.16 13:42. Заголовок: Dr. Fungus в грибном лесу, 2016

Дорогие друзья!
Открываем грибной сезон 2016. Без сомнения, будет много приятных находок и приключений в грибных лесах.
Удачи!

 Отправлено: 19.10.16 00:26. Заголовок: Евгения пишет: у на..

Евгения пишет:

цитата:

у нас ворончатые не растут, специально ходили на разведку в зелёный мох - пусто

Должны быть. В зеленом мху, где елки. Идешь - все пусто, пусто, а как найдешь - рюкзак можно ими набить.

 Отправлено: 19.10.16 16:30. Заголовок: Dr. Fungus Очень неп..

Dr. Fungus Очень неплохо для середины октября.
Dr. Fungus пишет:

цитата:

А ближе к финишу, лес меня одарил идеальным молодым боровичком.

Царский подарок получился! Чистый был?

 Отправлено: 19.10.16 23:19. Заголовок: Den78 пишет: Чистый..

Den78 пишет:

цитата:

Чистый был?

Совершенно чистый! Да и прочие грибы - большинство хорошие

 Отправлено: 25.10.16 01:57. Заголовок: 23 октября, Сосново...

23 октября, Сосново.
Лишь пару часов удалось погулять по лесу, и было пасмурно. После заморозков грибов сильно поубавилось. Поэтому в этот раз не будет ни осенних красот, ни грибных трофеев. Кое-как насобирал на последнюю жареху: опят темных, зеленушек, немного лисичек и два подмороженных моховика. Еще встречались горькушки, рядовки серые, лисички ворончатые. А чаще всего сейчас попадаются в лесу ложноопята серопластинчатые, и хорошо они себя чувствуют – им заморозки нипочем.

123
1,2 – ложноопенок серопластинчатый, 3 – рядовка серая штриховатая

 Отправлено: 25.10.16 22:10. Заголовок: Dr. Fungus, а вы сер..

Dr. Fungus, а вы серопластинчатые не пробовали?

 Отправлено: 26.10.16 01:17. Заголовок: Евгения пишет: а вы..

Евгения пишет:

цитата:

а вы серопластинчатые не пробовали?

Пишут, что они вполне съедобны, но я не пробовал. Обычно бывает много других хороших грибов, а поздней осенью, когда других мало, я уже грибами пресыщаюсь.
Серопластинчатые можно спутать с ложноопенками серно-желтыми (которые считаются слабо-ядовитыми), а также с несъедобными кирпично-красными ложноопенками.

 Отправлено: 27.10.16 22:59. Заголовок: Спасибо, Алексей, за..

Спасибо, Алексей, за ответ!

 Отправлено: 01.11.16 01:05. Заголовок: 30 октября, Орехово...

30 октября, Орехово.

Денек был тусклый, но без дождя и снега. Трубчатых грибов, очевидно, больше не будет: попались только два моховика, из них лишь один – кулинарного качества. Но после теплых дней и ночей конца прошлой недели, другие грибы еще держатся: попадались приличные рядовки серые, рядовки фиолетовые, молодые лисички ворончатые, множество ложных опят серопластинчатых. А основу сбора составили отличные молодые осенние опята темные (пик слоя). В качестве бонуса – два хороших рыжика, по размеру и массивности – как большие грузди.
Так что походик за грибами оказался вполне результативным: молодых опят намариновал банку, а из остальных собранных грибов превкусное жаркое получилось.

123
1- ложноопенок серопластинчатый, 2 – вешенка поздняя, 3 – ложноопенок кирпично-красный

456
4 – лисичка ворончатая, 5 – гигрофор поздний, 6 – рогатик язычковый

789
7 – рядовка (леписта) фиолетовая, 8 – моховик желто-бурый, 9 – рыжик неяркий

101112
10-12 – опенок темный

131415
14-15 – дары осеннего леса

 Отправлено: 01.11.16 18:03. Заголовок: Dr. Fungus пишет: А..

Dr. Fungus пишет:

цитата:

А основу сбора составили отличные молодые осенние опята темные (пик слоя)

То есть, опят можно было собрать сколько угодно? Росли преимущественно по земле?
Судя по фото, качество хорошее!

 Отправлено: 02.11.16 00:48. Заголовок: raevsku Спасибо, оп..

raevsku
Спасибо, опят было действительно много, больше, чем неделю и две недели до этого. Брал я их с выбором, только молодых, со светлыми пластинками. И поскольку начинались сумерки, а грибов у меня уже было собрано достаточно, я прочесал лишь около половины места, куда я за ними пришел, и там несомненно опята после меня еще остались. Это место ВЕРНОЕ, там (у лесной дорожки на сосновом пригороке с небольшими елками) они растут обильно каждый год, преимущественно на земле, на канавках и под елочками. Насчет сколько угодно - не скажу, так как, кроме этого места, много опят в этот раз я больше не видел, а до другого ВЕРНОГО места надо было идти еще километра полтора.
Темные опята люблю за то, что они лихо растут и поздней осенью, и обычно бывает несколько слоев, иногда - в разное время в разных местах.

 Отправлено: 02.11.16 01:43. Заголовок: Dr. Fungus, да, слой..

Dr. Fungus, да, слойчики были в конце августа и в сентябре. Так как в лесу были другие грибы, опят не брал.
Как у вас на снимках, я собирал на вырубках сосен несколько лет назад в первой половине октября. Жирненькие, с толстой ножкой и темно-коричневой шляпкой. Но вот сильные заморозки их рост, таки, остановили тогда.
У меня несколько баночек замаринованных с тех пор опят стояли пару лет, съел их с удовольствием, насколько помню. В маринаде, на мой взгляд, все грибы одинаковые на вкус.
Ну да, в столь позднее время года такой сбор тоже в радость!

 Отправлено: 02.11.16 01:47. Заголовок: Нашел! Это было аж 4..

Нашел! Это было аж 4 года назад: http://gribnyemesta.unoforum.pro/?1-16-0-00000002-000-30-0#022

 Отправлено: 02.11.16 21:48. Заголовок: raevsku Да, хороши ..

raevsku
Да, хороши бывают позднеосенние опята!
Предпоследняя радость. А теперь уже, только если кто фламмулин свеженьких насобирает...

 Отправлено: 05.11.16 18:34. Заголовок: 4 ноября. К сожалени..

4 ноября.
К сожалению, в лес сходить не удалось, было много предзимних дачных дел. Единственно, что попалось по пути к даче –зимние опята у тропинки.

12
1, 2 – фламмулина бархатистоножковая.

 Отправлено: 07.11.16 23:53. Заголовок: Dr. Fungus, надеюсь,..

Dr. Fungus, надеюсь, Вы их собрали?