Отправлено: 10.03.14 17:20. Заголовок: Лес, сезон 2014, Harlamch.

Господа, при такой погоде, сморчки, строчки не упустим???

 Отправлено: 13.03.14 01:24. Заголовок: harlamch пишет: ри ..

harlamch пишет:

цитата:

ри такой погоде, сморчки, строчки не упустим

Не упустим,если будете ездить ежедневно,и нам об этом писать отчёты.

 Отправлено: 13.04.14 13:27. Заголовок: Сегодня с утреца мет..

Сегодня с утреца метнулся в лес. Благодать,солнышко светит, зайцы бродят (кору с деревьев кушают), птички поют (скворцы прилетели), муравьи на солнышке валяются. Грибов пока нет. Тепло, но ещё сильно сыро. Думаю, через недельку проклюнутся (если прогноз сбудется). Лес пока такой:
...

 Отправлено: 21.04.14 21:43. Заголовок: http://fotki.yandex...

 Отправлено: 26.04.14 20:02. Заголовок: или с яндекса чужие ..

или с яндекса чужие ??? или старые ???

 Отправлено: 15.05.14 18:05. Заголовок: Сходил. Отвёл душу. ..

Сходил. Отвёл душу. Самый разгар. Бери, не хочу. Погода - СКАЗКА!!! Погулял. Набрал. Сейчас готовятся (а я по "клаве" стучу) Рецепт я выкладывал. Вкусно!!!
Прошу прощения за качество снимков (взял камеру с разряженной батареей, пришлось снимать на телефон)
... Ну вот, как-то так. Дождались нового сезона!!! Чуть не забыл итоговые выложить (дома снимал на подзаряженный фотик) ...
Поздравляю ВСЕХ с открытием сезона!!!

 Отправлено: 17.05.14 23:59. Заголовок: с уловом :sm36: ..

с уловом

 Отправлено: 18.05.14 12:54. Заголовок: Благодарствуем. Сам..

Благодарствуем.
Сам как???
Завтра (послезавтра) опять собираюсь. В этом году шапок мало, в основном сморчки. Возьму на жарёху, да погуляю по лесу.

 Отправлено: 19.05.14 22:11. Заголовок: да шапок нет , сморч..

да шапок нет , сморчки хорошо растут н оя мест не знаю, уже первый подбер в Ло нашли 2 целых))

http://fisher.spb.ru/forums/file.php?fid=85103

 Отправлено: 21.05.14 17:18. Заголовок: А чего ты молчишь пр..

А чего ты молчишь про "мест не знаю". Дурите Вы батенька. Давай покажу. Хочешь, завтра с утреца ломанёмся (пока время и грибы есть)???
А с подберами забавно. Надо сбегать вдоль канавки, чем нечистый не шутит?

 Отправлено: 30.08.14 20:59. Заголовок: Таки выбрался сегодн..

Таки выбрался сегодня. Даже не выбрался, а зашёл на 40 минут глянуть, что там и как. Везде грибов море, а у нас тишина. Ни одного красного, пара малипусеньких беленьких (только вылупились) и штук 30 подберов. Есть (в лесу) горькушки, волнушки, белый груздь. Всё только лезет (ну очень мелкие), ну и лисички.
... Прогулка, жарёха и понимание, что надо куда-то ехать. Кстати, в лесу не шибко сыро.

 Отправлено: 31.08.14 00:52. Заголовок: harlamch Спасибо за..

harlamch
Спасибо за интересный отчет. Хотелось бы, однако, немного больше подробностей.
Где примерно ходил?
harlamch пишет:

цитата:

Есть (в лесу) горькушки, волнушки, белый груздь

Сколько штук (корзин, ведер) нашел белого груздя?

 Отправлено: 31.08.14 11:47. Заголовок: Dr. Fungus пишет: Г..

Dr. Fungus пишет:

цитата:

Где примерно ходил?

Хожу вдоль Гостилицкого ( Петровское, поворот на Сосновый Бор, Лопухинка, Копорье). В данном случае - поворот. Если еду в другое место, вот тогда пишу, где собирал.
Белых груздей видел штук с десяток, от 5 копеек до 5 сантиметров. Волнушек значительно больше, но тоже молодые (ни одной очень крупной). Больше всего горькушек и серушек. Вместе всех солоняков, если б собирал, думаю за час , ну с ведро, чуть меньше.

 Отправлено: 31.08.14 12:59. Заголовок: harlamch Спасибо. А..

harlamch
Спасибо. А у нас в Сосновской волости солоновиков массово пока не было. Видел только крошечные волнушки.

 Отправлено: 31.08.14 13:15. Заголовок: пока идет груздь скр..

пока идет груздь скрипун в псковской... нстоящего почти нет

 Отправлено: 01.09.14 19:38. Заголовок: Со скрипуном, Бог с ..

Со скрипуном, Бог с ним. Ты про бруснику расскажи; как она там, не пора ли

 Отправлено: 02.09.14 19:22. Заголовок: Выбрался сегодня на ..

Выбрался сегодня на пару часов. Поражён количеством народа. Никогда столько не видел, а с учётом времени (13-00-время подъезда к лесу, ибо вместо работы), так и вообще. Должны были уже насытиться и уехать. Захожу в лес, навстречу мужик. Вопрошаю, КАК мол с грибом??? Нет, говорит, гриба, с утра хожу, ноги по самое некуда истёр, во чего нашёл. Я глядь в его ведёрко (пластиковое, 5- литровое), действительно, всякого (сыроежки, серушки, полбелого, подберов с пяток) с 2/3 ведёрка набрано. Ну, думаю, плевать, погуляю, на жарёху наберу.
За 2 часа гуляний набрал чуть больше (ибо гриб только начинает вылезать, ни одного взрослого не видел - это о болетовых). Стало быть 2-3 дня и пойдёт (или не пойдёт; на этом всё и закончится). В лесу очень сухо. Специально до болотца дошёл, так вместо болота-маленький кусочек грязи в самом центре. И гриб - вокруг болотца. А вот солоняков набрать можно. Горькух мало (очень мало), а волнушек, серух хватает и груздь лезет. Ну вот примерно так.
...]
Подберов немного ...
Солоняки всякие ...
Следы чёрных копателей (раньше здесь не рыли)...
Мухоморчик и "забыл как зовут" ...
Кстати, мухоморов видел тоже мало, всего три.
Итоги прогулки: 17 беленьких, 58 красненьких, штук 40 подберов, чуток лисичек, всё очень маленькое, но кушать можно.

 Отправлено: 02.09.14 23:40. Заголовок: harlamch Хороший по..

harlamch
Хороший походик и спасибо за отчет подробный. Лес красивый. Понравились фото 7и 17
А ножик зачем втыкаешь? Чтобы грибочки найденные не потерять?

 Отправлено: 03.09.14 18:35. Заголовок: Dr. Fungus пишет: П..

Dr. Fungus пишет:

цитата:

Понравились фото 7и 17

7-понятно, а 17 почему?
Ножик - масштаб (сравнительный размер); найденные грибочки, чтоб не потерять - корзина рядом (она большая, нож маленький), сам круги вокруг нарезаешь.

 Отправлено: 04.09.14 01:31. Заголовок: harlamch 17 - потом..

harlamch
17 - потому что нога прикольная

 Отправлено: 04.09.14 16:32. Заголовок: Dr. Fungus пишет: 1..

Dr. Fungus пишет:

цитата:

17 - потому что нога прикольная

Ну, я так и думал.
Сегодня опять сбегал на пару часиков. Получилось более удачно (место более сырое). Белых практически нет (19 шт.), ну а красных, бери сколько надо. Вот здесь ... А эта змея беленький (маленький)чуть не зажала. Нажралась (вон какая толстая) и прилегла на солнышке у берёзки, а рядом с берёзкой беленький (не вышел на первом снимке-вместе с грибом размазалось) а она башкой крутит и не уходит (ну а палкой гнать - жалко). В общем, разошлись мирно. ... ну и так, "портреты":
...
Хорошо тем, кто собирает солоняки, за день можно сразу на зиму надрать. Очень много сыроежек и подберёзовиков (всяких-разных). Я взял штук 30 черноголовиков (люблю жареные в сметанке). Ну вот, как-то так.

 Отправлено: 04.09.14 17:30. Заголовок: harlamch пишет: Хор..

harlamch пишет:

цитата:

Хорошо тем, кто собирает солоняки, за день можно сразу на зиму надрать.

Валера поздравляю, вот и ты душу отвёл. Я красные люблю собирать больше других. Завтра поеду, солоники нужны, в прошлый раз их не было.

 Отправлено: 04.09.14 18:59. Заголовок: harlamch Красные -..

harlamch
Красные - просто супер! А вот в моих местах им редко дают вырасти до такого размера .

 Отправлено: 04.09.14 21:04. Заголовок: Саша, спасибо. Дейст..

Саша, спасибо. Действительно, душу отвёл. Взял неделю, всех послал и хожу в лес. Один минус (большой): жена в Греции, дальше я думаю, комментировать не надо.
Денис, спасибо. Твои белые супер-супер. Завидую твоей бодрости. В Лодейное за грибами, ну-у-у-у, для меня не мыслемо. Места там конечно класные, но очень далеко (для меня за грибом и Ягодное далеко). Я за грибами принципиально далеко не езжу. Только если заодно с чем-нибудь (раньше в командировки) или (опять же раньше) коллективные выезды были. В Сланцевские леса ездили. Какие там рыжики. Таких нигде (у нас) нет. Были времена.
А размер красных самого удивляет. Это на одной полянке такие. Их всего десяток (из больше чем 300). Там за корзинкой ещё рюкзак лежит. В нём тоже красные. Ну и потом, это я на "дальний кордон" ходил, ибо народу в лесу, как на Невском (я всё-таки не в Лодейное поле езжу). А туда идти, многие боятся заблудиться. Я сегодня две пары на путь истинный наставлял, причём одну всё равно самому выводить пришлось(на обратном пути).Но гриб чистый. Один беленький - нога чистая, шляпка чуть тронутая (резал на сушку - увидел). Красные - у трёх маленьких ножки тронуты. И из примерно 30 черноголовиков, 5 выбросил.

 Отправлено: 05.09.14 13:51. Заголовок: Во как бывает. Упомя..

Во как бывает. Упомянул вчера рыжики, сегодня набрал(не то что бы много, но раньше на этом месте их не видел;хожу сюда лет 20) ... В конечном итоге опять на весь день и полночи игрищ с переработкой ... Ну и так, немного: ...
Груздь и волнушки прут, хоть снова солить начинай. Всё.

 Отправлено: 05.09.14 19:58. Заголовок: Да... Прет гриб! :sm..

Да... Прет гриб!

 Отправлено: 06.09.14 10:28. Заголовок: Акимов Александр пиш..

Акимов Александр пишет:

цитата:

Завтра поеду

Александр, чего молчишь, как съездил, чего набрал???
Den78 пишет:

цитата:

Прет гриб!

Да, ещё пару раз съездить и на зиму затоварились.

 Отправлено: 06.09.14 14:45. Заголовок: harlamch, с уловом! ..

harlamch, с уловом!

В первый раз поймал себя на мысли, что сбор березово_еловых белых доставил мне большее удовольствие в сравнении с находками боровых. Таки, находка боровых ожидаема, поскольку растут они на одних и тех же точках из года в год, стандартной расцветки и качества. А у березовых БГ шляпка разного цвета сейчас, белого, зеленоватого, малинового, коричневого и всех других оттенков, такая красотища! Посмотрел на твою корзину, и порадовался!
Надо бы на старые места съездить, в классический смешанный лес. Раньше собирал именно в таком.

 Отправлено: 06.09.14 19:17. Заголовок: raevsku, согласен со..

raevsku, согласен со всем изложенным. Я тоже больше люблю смешанный лес. Я в нём вырос. Бор одинаков и предсказуем. В смешанном по-другому. Далеко ходить за примерами не надо. Там, где никогда не было рыжиков, откуда-то взялись. Треть конечно червивых, но штук 60 взял. Посолил в тот же день и сегодня уже кушал. В бору всё под копирку, всё ровно. Но иногда и в бор тянет. Я в бору последний раз в 2011 году был. Надо всё-таки как то выбраться.

 Отправлено: 11.09.14 19:18. Заголовок: Выбрался сегодня. Вс..

Выбрался сегодня. Всё становится хуже. Лес дико сухой. Гулял с 10.00 до 15.00. Ноги истёр. Корзинку не набрал. ...
Если дождей не будет, гриб кончился. Опята вылезли, но сохнут не вырастая. ...
У белых от сухости даже края закручиваются и слоятся (хорошо видно в куче на столе) ...
Появилось много мухоморов. Растут большими семьями ( от 3-х до 20 штук) ...
Красненькие от сухости цвет теряют ...
Волнушек видел одну (пропали разом), а груздей белых стало больше ...
Ну вот, как -то так.

 Отправлено: 12.09.14 11:27. Заголовок: harlamch пишет: Всё..

harlamch пишет:

цитата:

Всё становится хуже

Чего же хуже то?
Вона грибов сколько наворотил

 Отправлено: 12.09.14 15:09. Заголовок: Завтра, послезавтра ..

Завтра, послезавтра увидим (вроде немного смочило)

 Отправлено: 28.09.14 10:02. Заголовок: Вчера съездили в 40-..

Вчера съездили в 40-й и посмотрели новые места.
Для начала ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем участникам поездки. Давно так хорошо не отдыхал. Особое спасибо Артёму(очень грамотное вождение автомобиля). Здорово повезло с погодой, весь день солнышко. Гриб не обманул ожиданий. Не смотря на то, что народу в 40-м было больше, чем
людей на Невском, кой чего собрали. Горькушек, серушек - море. Есть чёрный груздь (в значительно меньшем количестве), белого груздя нет совсем. Белые и боровые растут точечно, но набрать (при большом желании)можно. Красных мало (я взял 5 шт.) Общая червивость всех грибов процентов 30. Подберёзовиков нет. Нашёл 2 громадных (даже трогать не стал). Вообще нашли очень приличное место (туда бы недельку назад попасть) очень много переростков (около 30 еловых белых, с десяток красных, осенние опята, черноголовики). Все ростом, как одна (на фото) взятая мной (для показа) шляпка белого. И много срезов боровых (3-4-х дневной давности). Удивительно, что больше ни одного не выросло. Молодых грибов не много. Весь лес зарос колпаками. Взял немного на жарёху (покушал и пишу). Очень вкусные жареные с лучком. С фотографиями не очень, ибо забывал фотоаппарат в машине постоянно. Может у Олеговича получатся.
Олегович, тебе тоже спасибо огромное, классно отдохнули; и рации - это очень здорово, удобно(берём на вооружение).
Это я набрал:... Промежуточный вариант.
Вот так съездили. Ещё раз всем участникам СПАСИБО.
А колпаки, жареные на сливочном масле с лучком - это нечто. Пойду ещё чуток скушаю.

 Отправлено: 28.09.14 11:52. Заголовок: harlamch пишет: А к..

harlamch пишет:

цитата:

А колпаки, жареные на сливочном масле с лучком - это нечто. Пойду ещё чуток скушаю.

Рад, за ваше путешествие. Валера кто рядом с Кириллом? Хорошо пишешь, с удовольствием читаю,спасибо. Я во вторник поеду, специально наберу колпачков, пожарю с лучком, да на сливочном масле.

 Отправлено: 28.09.14 13:03. Заголовок: почему белый груздь ..

почему белый груздь есть не много... молодцы что прокатились ,я вчера не собирал, может во вторник

 Отправлено: 28.09.14 15:32. Заголовок: Александр, это, как ..

Александр, это, как раз, наш водитель Артем! С моими фото пока не получается, нужен новый DATA-кабель...

 Отправлено: 28.09.14 16:23. Заголовок: Кирилл Олегович пише..

Кирилл Олегович пишет:

цитата:

Александр, это, как раз, наш водитель Артем! С моими фото пока не получается,

Кирилл, спасибо.Будем ждать фото.

 Отправлено: 28.09.14 16:51. Заголовок: Кирилл Олегович пише..

Кирилл Олегович пишет:

цитата:

С моими фото пока не получается, нужен новый DATA-кабель...

А фотки где? Во внутренней памяти фотика или на съемной карте памяти?
Я обычно вынимаю карту памяти, и в картридер её. Чтобы с кабелями не заморачиваться.

Кстати, если во внутренней памяти, то все равно должно быть место под карту памяти. Тогда такой вариант - вставляете карту памяти, копируете на неё все фото, карту вынимаете и ставите в картридер.

 Отправлено: 28.09.14 17:14. Заголовок: harlamch Молодцы, з..

harlamch
Молодцы, завидую, красивые грибы в красивых местах! Тоже хочу когда-нибудь побывать в 40-м...

 Отправлено: 28.09.14 18:09. Заголовок: Галина, да, именно, ..

Галина, да, именно, во внутренней памяти фотоаппарата! Новый DATA-кабель уже заказал через Интернет-магазин, фотографии обязательно выложу (как только, так сразу)!

 Отправлено: 28.09.14 19:21. Заголовок: Акимов Александр пиш..

Акимов Александр пишет:

цитата:

наберу колпачков, пожарю с лучком, да на сливочном масле

Правильной дорогой идёте.... (дальше ты знаешь). Вчера, глядя на солоняки, не раз тебя вспомнил. Жалко, что не смог поехать.
Егор пишет:

цитата:

почему белый груздь есть не много

Ну не знаю. Не встретился белый груздь.
Den78 пишет:

цитата:

Тоже хочу когда-нибудь побывать в 40-м

Побывал. Больше не хочу. На фото не 40-й. На 30 км.дальше. Собственно туда и надо ездить. Вокруг 40-го. Классные места.Народу меньше (намного меньше).

 Отправлено: 29.09.14 12:31. Заголовок: Я тоже отдыхал в эти выходные в районе 40 бора.

Езжу в эти места исключительно для отдыха и созерцания красивой природы. А грибы являются движущей силой и изюминкой моих прогулок.
В этот раз 40 бор очень порадовал. Народу немного, погода отличная. А боровики все как на подбор (все, которые удалось найти) молодые, свежие, 100% качества.
...
Количество грибов у меня соответствует имеющейся таре. В частности боровиков получилось 40-50 штук, кроме них еще по небольшому ведру белых груздей, рыжиков и маслят. Все - отличного качества.

 Отправлено: 29.09.14 13:23. Заголовок: Гладиолус пишет: Я ..

Гладиолус пишет:

цитата:

Я тоже отдыхал в эти выходные в районе 40 бора.

Андрей Александрович, там действительно места сказочные и боровички у Вас отличные.

 Отправлено: 30.09.14 00:54. Заголовок: Гладиолус пишет: В ..

Гладиолус пишет:

цитата:

В этот раз 40 бор очень порадовал. Народу немного, погода отличная. А боровики все как на подбор (все, которые удалось найти) молодые, свежие, 100% качества.

Места действительно сказочные.Раскройте на ушко Ваше сказочное местечко.Может Мы с Артёмом ещё в этом сезоне скатаемся туда.

 Отправлено: 30.09.14 09:17. Заголовок: harlamch Спасибо за..

harlamch
Спасибо за созвучие! Мы знакомы?
Все что знаю про окрестности 40 бора могу рассказать через личку или телефон.

 Отправлено: 30.09.14 18:34. Заголовок: Дима пишет: Раскрой..

Дима пишет:

цитата:

Раскройте на ушко Ваше сказочное местечко

Вот как тебе не ай-ай-ай?! Нашли же приличное место. Опять же судя по озеру и Гладиолус пишет:

цитата:

Народу немного

- это с края бора.
Гладиолус пишет:

цитата:

Мы знакомы?

Вряд ли. Хотя Питер город маленький, может где и пересекались. Ник у Вас забавный. Я когда-то (70-80-е годы) цветами серьёзно занимался, в частности гладиолусами. Может??? А за предложение спасибо. Этот год уже вряд ли, а в следующем (если всё будет здорово) можем вместе съездить.

 Отправлено: 01.10.14 00:59. Заголовок: harlamch пишет: На..

harlamch пишет:

цитата:

Нашли же приличное место.

А Псковская область вообще очень щедра на лесные дары,там куда не поедешь,в каждом лесу-свой гриб.Не грибных мест в Псковс обл не бывает.То место-обычное место для Псковс области,и не чем не отличается от остальных.Но на 100% вне ручаюсь,но у Меня сложилось такое впечатление,всёж не в первый раз Я там оказался..

 Отправлено: 02.10.14 17:02. Заголовок: harlamch Гладиолус ..

harlamch
Гладиолус - это первое, что пришло в голову, когда не получалось зарегистрироваться на сайте. Ассоциация такая - я вообще-то люблю "Уральские пельмени", но у них есть непонятная мне шутка, когда на вопрос для команды идиотов в клубе Что?Где?Когда, Дима Брекоткин отвечает: -Потому что гладиолус. Загадочно...

А насчет поездки - это хорошо. Мы вместе больше красивых мест проведаем! Правда, думаю, многие совпадут.

 Отправлено: 02.10.14 19:20. Заголовок: Дима пишет: То мест..

Дима пишет:

цитата:

То место-обычное место для Псковс области

Дима, не совсем так. Псковская (Новгородская, Ленинградская, Карельский) везде разная. Гдовский район от Палкинского очень отличается. В Палкинском лисички собираешь как на грядке практически всё лето; столько нигде и никогда не видел, а белые на "островах" в полях; большие леса - чащи, там реально медведи ходят и боров там нет. Да и Гдовский район далеко не везде боровой. И как раз то место, где мы последний раз останавливались, кажется и есть граница боровых лесов. Надо было на другую сторону дороги сбегать.
Олегович, ты что думаешь???
Гладиолус пишет:

цитата:

Правда, думаю, многие совпадут

Это вряд ли. Я старый стал, ленивый. В те места (я уже писал об этом) ездил давно (конец 70-х). Места были труднодоступные для народа, ибо далеко, а машин не было. Ездили на автобусе, коллективом. В таком режиме много не облазаешь, да и повторюсь, давно было, забылось, что и где. Так что, сейчас, как-бы заново там побывал. Ещё раз спасибо ребятам, вывезли.

 Отправлено: 02.10.14 20:13. Заголовок: harlamch пишет: Ол..

harlamch пишет:

цитата:

Олегович, что думаешь?

Валерий, согласен, леса во Псковской области очень разные! На ее северо-западе, к которому относится и 40-й бор, все же чаще преобладают возвышеннсти с высоким сосновым/еловым лесом. Сравните его с границей Новгородскгй области или Белоруссии! Действительно, есть, о чем подумать!

 Отправлено: 02.10.14 20:13. Заголовок: harlamch пишет: Ол..

Завтра, еще раз посмотрю почвенный состав лесов и напишу свои новые мысли по этому поводу!

 Отправлено: 02.11.14 16:47. Заголовок: Пробежался сегодня п..

Пробежался сегодня по лесу (собрал почек сосновых дитёнку от кашля). В лесу грустно, уныло, ещё снег с дождём пошёл. Из грибов одна лисичка и одна вешенка (старая, дряблая и как я подозреваю не вкусная). В общем в лес уже не тянет. А, ещё охотник попался. Не знаю на кого он там охотился (нос синий, сам скукоженный, ружьём к земле придавленный), может на рябчиков ибо кого сейчас стрелять можно??? Ещё ноги промочил (в ямку попал) и на полянке стоял "Лексус", пустой (может охотника этого пришибленного). Вот такой выход в лес.

 Отправлено: 02.11.14 17:01. Заголовок: harlamch Будет ещё..

harlamch

Будет ещё тепло с завтрешнего дня и как минимум неделю, до +10 гр.

 Отправлено: 02.11.14 17:05. Заголовок: harlamch пишет: А,..

harlamch пишет:

цитата:

А, ещё охотник попался.

Жалко охотника.Охота пуще неволи. Видимо мяса организму не хватает, или ума. Валера, я весной собираю молодые еловые побеги, пересыпаю сахаром, осенью образуется сироп, дитёнки его очень уважают. Хорошее средство для профилактики.

 Отправлено: 02.11.14 22:09. Заголовок: владмир пишет: Буде..

владмир пишет:

цитата:

Будет ещё тепло

Значит за лисичками выберемся.
Акимов Александр пишет:

цитата:

молодые еловые побеги, пересыпаю сахаром, осенью образуется сироп

Саш, можно поподробнее (чего и сколько) и может сосновые лучше будут??? Сама идея мне очень понравилась. Опять же как дитёнку скармливать
(ложечку в день или три; в неделю может 2 раза или как??? ибо вещь концентрированная получается). Так, что наставь на путь истинный. Кстати может и первоисточник вспомнишь???откуда ноги у такого хорошего рецепта растут??? или сам додумался???

 Отправлено: 03.11.14 10:16. Заголовок: harlamch пишет: отк..

harlamch пишет:

цитата:

откуда ноги у такого хорошего рецепта растут???

Во времена моей молодости (лет - 25) у тёщи (в Лахте) снимали комнату в доме семья добропорядочных евреев. Они в конце весны собирали эти побеги и делали сироп. Я его вспомнил несколько лет назад и стал сам делать. Весной всегда ездим на традиционные шашлыки, и заодно набираем в пакеты молодые еловые побеги. Дома выкладываю в 5-ти литровую банку слоями, пересыпая сахарным песком. Сахара пару килограммов, всё плотно утрамбовать, закрыть крышкой, и до осени. Осенью накрываю ситом, переворачиваю банку, сироп стекает в кастрюлю. Разливаем по банкам и принимаем по ложке в день, можно по чайной, можно по столовой. Хорошее средство для поддержания иммунитета. Это вкуснее, чем горькие таблетки.

 Отправлено: 08.11.14 15:34. Заголовок: Спасибо, Александр. ..

Спасибо, Александр. Я тут с народом это дело обсудил, интересные рецепты выплывают. Когда всё суммируем, выложу, обсудим.