Отправлено: 24.06.12 22:50. Заголовок: Солянка сборная

Вологодская область 2011-2012

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

 Отправлено: 05.10.12 08:04. Заголовок: Гриб-ник пишет: я т..

Гриб-ник пишет:

цитата:

я такие в Горелово видел, но не обратил на них внимание

Данная фраза заставила меня зависнуть. Всё, больше грибы не ем.

А кроме шуток - вчера лепила пельмени с белыми грибами. Не передать словами, какая вкуснятина!

 Отправлено: 05.10.12 22:31. Заголовок: Даша, а грибы обжари..

Даша, а грибы обжаривали или как?
Интересная идея!

 Отправлено: 06.10.12 00:59. Заголовок: :sm64: смешные вы р..

смешные вы ребята
KorolevaEpidemy ,рецепт в студию!

 Отправлено: 15.10.12 09:17. Заголовок: Евгения пишет: Даша..

Евгения пишет:

цитата:

Даша, а грибы обжаривали или как?

Дима пишет:

цитата:

рецепт в студию!

Тесто замесила плотное, крутое (как на обычные пельмени). Грибочки сперва немного отварила, потом пропустила через мясорубку и чуток обжарила с лучком. Лепила и варила как обычные пельмешки.

Вчера с мужем вернулись из Моршанска (Рязанская область). Ездили в гости к армейскому другу, которого я упросила показать мне рязанские леса. Погуляла пару часов с удовольствием, пока мужички развлекались с пневматикой. Фото чуть позже.

 Отправлено: 15.10.12 19:28. Заголовок: KorolevaEpidemy пише..

KorolevaEpidemy пишет:

цитата:

Фото чуть позже.

Ждёмс

 Отправлено: 16.10.12 18:37. Заголовок: 14 октября, лес под ..

14 октября, лес под Моршанском (Рязанская область).
Заехали на пару часов в лес, подышать свежим воздухом. Пока мужички развлекались с винтовкой (или как оно называется?), я вооружилась фотиком - и двинула в лес. Попадались престарелые подберёзовики и полячки, годные только для размножения. Видела один "кустик" переросшей вёшенки. Пару раз попались млечники. С собой из леса взяла 1 белый, 6 подберёзовиков, 2 польских, пакет лисичек. Хватило на грибной салатик и на две пиццы. В целом, осталась очень довольна лесной прогулкой, хоть и измазалась в грязи с ног до головы.





теперь вопросы:
1. 2.
1 - опёнок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)?; 2 - трихия обманчивая (Trichia decipiens)?;

3. 4.
3 - плютей олений (Pluteus cervinus)?; 4 - ?

5. 6.


7. 8.

9.
9 - очень старый гриб. Какой? И что на нём зелёное?

10.
10 - неужели строфария сине-зелёная?

11. 12.
11 - под шляпкой прямо лабиринт!; 12 - ?

И напоследок миленький слизень на вёшенке, узревший конкурента.

 Отправлено: 17.10.12 06:20. Заголовок: KorolevaEpidemy пише..

KorolevaEpidemy пишет:

цитата:

подберёзовики и полячки, годные только для размножения

KorolevaEpidemy пишет:

цитата:

В целом, осталась очень довольна лесной прогулкой, хоть и измазалась в грязи с ног до головы.

Главное - получить удовольствие

 Отправлено: 17.10.12 09:49. Заголовок: Гриб-ник пишет: Гла..

Гриб-ник пишет:

цитата:

Главное - получить удовольствие

Удовольствие получила ещё какое! И порцию приятной усталости: даже вздремнула в машине, пока обратно на пасеку возвращались (хотя в транспорте я обычно уснуть не могу).

 Отправлено: 17.10.12 18:13. Заголовок: KorolevaEpidemy :..

KorolevaEpidemy

KorolevaEpidemy пишет:

цитата:

неужели строфария сине-зелёная?

то-то форма шляпки какая-то не такая...

KorolevaEpidemy пишет:

цитата:

И напоследок миленький слизень на вёшенке, узревший конкурента.

Пальцы Рожки веером: "А ну, мелюзга, брысь, а то худо будет!"

 Отправлено: 17.10.12 18:33. Заголовок: оля пишет: то-то фо..

оля пишет:

цитата:

то-то форма шляпки какая-то не такая...

А что это за гриб? Видно, что старый очень. Надо было взять с собой экземплярчик, в декабре бы определила.

 Отправлено: 22.10.12 09:39. Заголовок: 20,21 октября. В вых..

20,21 октября.
В выходные ездили прогуляться по лесу. Поехали уже после полудня, поэтому набрать грибочков особо не надеялись. Плюс, осваивали новые леса. К нашему удивлению, нашли рыжиковое поле около лесочка. Рыжики большие, старые и много-много-много! На следующей неделе туда на разведку съездим, вдруг молоденькие пойдут. Собрали ведро зеленушек, почти полное ведро опят. Причём, опята росли прямо на земле, встречались крайне редко, маленькими группами. Попадались и маслята, но я их не беру. Также в корзинку к нам перекочевал десяток шампиньонов.



Последний гриб - пилолистник тигровый? (пластинки кремовые, зазубренные)

Из леса целый час шли через степь. Погода радовала, небо синее-синее.

 Отправлено: 22.10.12 09:54. Заголовок: KorolevaEpidemy Чуд..

KorolevaEpidemy
Чудо красив осенний лес!
А что там у Вас на тарелочке?

 Отправлено: 22.10.12 10:03. Заголовок: Dr. Fungus пишет: Ч..

Dr. Fungus пишет:

цитата:

Чудо красив осенний лес! А что там у Вас на тарелочке?

О да, осенний лес (да и вообще лес) - это самое прекрасное, что есть на нашей планете. На тарелочке диетический салатик с шампиньонами, которые слева от тарелочки. Очень незатейливый салатик: огурчик, свежие шампиньончики, пекинский салат, маслинки. Заправлен лимонным соком и соевым соусом. И морковка по-корейски для украшения.
Сейчас будет продолжение отчёта, уже из другого леса.

 Отправлено: 22.10.12 10:59. Заголовок: Продолжение. Воронеж..

Продолжение. Воронежская область, Павловский район, Бабки. Именно здесь было найдено рыжиковое поле перед лесом, куда мы собираемся наведаться и на этой неделе. Мелких рыжиков было немного, зато попадались огромные экземпляры, размером почти с ведёрную корзину.

Весёлка? Говорушка. Старый маслёнок в окружении мицен.



Мухоморчики на любой вкус!


Зеленушка и рядовка красно-жёлтая



Молоденький дождевик. Мицены сейчас в лесу столько, что у меня голова от неё кругом идёт. Лаковица (какая?). Что за грибок?


Этот гриб повсюду огромными группами. Как его зовут?

И самые главные вопросы на сегодня.
1.Нечто, росшее в песчаной лесной почве, округлое, без признаков шляпки и ножки. Это какой-то дождевик? Пороховка? Что это?


2.

 Отправлено: 23.10.12 16:09. Заголовок: KorolevaEpidemy Крас..

KorolevaEpidemy Красиво в осеннем лесу, но немного грустно, что грибной сезон уже на исходе! А в этом бору боровики растут? http://shot.qip.ru/00aSea-1k9ZG4pXX/