Здравствуйте! Приветствую вас на новом форуме о тихой охоте! Приглашаю к участию грибников, микологов и всех кто любит лес и природу нашей необъятной Родины!!!
Отправлено: 01.03.12 16:33. Заголовок: Растения вокруг нас
Клены уже дают сок, а на Сааремаа проклюнулись подснежники
01.03.2012
Фото:Henn Soodla / Pärnu Postimees
Хотя земля еще покрыта глубоким снегом, клен на солнышке уже стал давать сок и проклюнулись подснежники.
Житель деревни Сайкла на Сааремаа Тыну Ноот в прошлый четверг проделал в кленах дырочки и уже собирает сок, пишет Saarte Hääl. За три-четыре дня он смог получить 25 литров сока с пяти деревьев.
По словам биолога Департамента окружающей среды Тыну Тальви, хотя зима уже пошла на убыль и мы миновали уже и масленичную оттепель, до настоящей весны еще далеко. «Землю покрывает снег, этой зимой мы еще точно не раз увидим снегопад и приличные морозы», - сказал он, добавив, что о весне мы сможем говорить только через месяц.
Российские биологи воскресили растение возрастом 30 тысяч лет
Российские ученые из Института физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН в Пущино сумели "оживить" растение, возраст которого составляет свыше 30 тысяч лет. Статья ученых появилась в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (на момент написания заметки электронная версия статьи была недоступна), а ее краткое изложение приводит New Scientist. Руководитель научной группы Давид Гиличинский скончался незадолго до выхода работы в свет.
Плоды и семена смолевки узколистной (Silene stenophylla) извлекли из вечной мерзлоты на глубине 38 метров недалеко от реки Колыма. Радиоуглеродная датировка показала, что возраст семян составляет 30-32 тысячи лет. Эти семена, предположительно, хранились в норе обитавшего в плейстоцене бурундука. Вечная мерзлота превратила нору в герметичную камеру, где семена оказались защищены от воздействия воды и окружающей среды.
В рамках работы ученые брали ткань еще незрелых семян и плодов (зрелые семена всходов не дали). Часть образцов удалось прорастить. Ученые полагают, что часть клеток сохранила способность делиться благодаря большому количеству сахарозы в них. Предыдущий рекорд по оживлению растений составлял 2 тысячи лет - исследователям удалось прорастить найденные в Израиле семена.
По словам ученых, которые приводит РИА Новости, древняя смолевка несколько отличается от своего современного потомка. Так, например, лепестки последней более широкие и рассеченные. Кроме этого у древнего кустарника были "женские" и "мужские" соцветия, в то время как в цветах современной смолевки есть как пестики, так и тычинки.
Садовник ботанического сада Ингрид Мягар показывает, как поливать орхидею — растение -вмес-те с горшком следует полностью погрузить в ведро с водой. фото:: Лийс Трейманн
Секреты выращивания комнатных растений
08.03.2012
Лаура Маллене
Интервью с Ээви Сийбак, которая работает в Таллиннском ботаническом саду далеко не первый десяток лет, проходит под аккомпанемент журчания воды и пения птиц — будто на дворе не снежная зима, а весна в разгаре.
В пальмовом доме из зарослей цветущих комнатных растений неожиданно выскакивает кролик. «Ой, Аманда», — удивленно восклицает Сийбак.
Из густых зеленых зарослей растений она начинает по одному доставать горшки, чтобы поделиться своими недюжинными знаниями и наглядно показать, как правильно обращаться с комнатными растениями.
Почему одному человеку, который вроде ничего особенного не делает, удается вырастить пышный цветущий куст, а у другого цветовода растение засыхает за пару месяцев? «Я же его хорошо поливал», — обычно оправдывается смущенный хозяин.
Роковым для комнатных растений может стать как недостаточное, так и чрезмерное усердие. Это касается и освещения, и полива, и удобрения.
Возьмем, например, свет. Многие считают, что с ним невозможно переборщить. На самом же деле — можно. Наступил март, и яркое солнце светит довольно сильно. Однако снег еще много где не растаял, и он еще больше усиливает освещение.
Подойдет любой горшок
«Если окна выходят на южную сторону, это очень плохо сказывается на растениях», — замечает Сийбак, поясняя, что когда после долгой сумрачной зимы неожиданно появляется яркое солнце, растениям становится очень жарко, некоторые даже получают солнечные ожоги. Другая крайность — нехватка света для растений.
«Самую большую ошибку люди допускают, когда думают, что, мол, у меня в комнате достаточно света, и ставят растение в угол, где оно хорошо смотрится, — говорит Ээви Сийбак. — Однако при этом забывают о такой мелочи, что окна, хоть и большие, занавешены шторами, жалюзи или руло».
В результате до растения доходит слишком мало света. Летом и весной цветок, может, еще что-то получает, а зимой — вообще ничего. Нужно ли для каждого растения покупать специальную землю? Например, для орхидеи или кактуса?
Сийбак кивает: «Для орхидеи — обязательно, поскольку она является эпифитом, то есть, надземным растением — земля для них очень грубая. Но эта же земля подходит, к примеру, для цветка фламинго, для бромелии и некоторых других растений. У кактусов — своя земля, поскольку сукуленты любят песчаную почву».
Одним растениям нужна более кислая земля — например, папоротникам и бегониям, другим — нейтральная. Обычно на пакете с землей написано, для каких растений она походит. Важно ли то, в каком горшке растение находится?
«Если вы пойдете в магазин, то увидите, что некоторые орхидеи посажены в прозрачные горшки, но не все.
В чем же дело? — задает вопрос Сийбак и отвечает: — В прозрачные горшки сажают те растения, прародители которых растут на деревьях. Их корни свободно висят в воздухе или касаются коры дерева — корни участвуют в фотосинтезе. В прозрачном горшке, растение получает свет, а его корень в какой-то мере способствует фотосинтезу».
Так, в прозрачном горшке удобно следить за состоянием и цветом корней с орхидеей фаленопсис. Как пояснила Сийбак, когда корни фаленопсиса сухие, они обретают серый оттенок.
«Если сквозь стеклянный горшок видно, что корень зеленый, это, как правило, означает, что растению достаточно влаги, и оно пока не нуждается в поливе».
Однако прозрачный горшок вовсе не обязателен для орхидей. «Не стоит думать, будто они не будут расти в глиняном или непрозрачном пластиковом горшке. Будут! — заверяет Ээви Сийбак. — Но в прозрачном горшке, возможно, немного лучше».
По ее словам, растения растут одинаково хорошо и в глиняных, и в пластиковых горшках, однако нужно не забывать о том, что пластиковые не пропускают воздух.
Если в глиняном горшке вода испаряется даже через его стенки, а воздух проникает до самых корней, то в пластиковом горшке должен быть очень хороший дренаж, обеспечивающий отток лишней для цветка воды.
Зато в пластиковом горшке земля дольше сохраняет влагу. Поливая растение, очень важно не переусердствовать. Надо обязательно заранее поинтересоваться, сколько влаги нужно конкретному вашему растению.
«И еще одна распространенная ошибка, которую часто делают люди: ой, бедное-несчастное растение зачахло, нужно срочно удобрить его, — говорит Ээви Сийбак. — Вот этого нельзя делать ни в коем случае! Растения удобряют только тогда, когда они активно растут.
Об удобрении можно спокойно забыть на ноябрь, декабрь и январь. У нас в Эстонии это самые темные месяцы в году. Пусть растение спокойно зимует и как-то переживает это время. А весной можно опять начать удобрять. Однако ни в коем случае нельзя удобрять больные растения». Что же надо делать с больным растением?
«Надо попытаться разобраться, в чем дело. Может, растение одолевают вредители? — предполагает Ээви Сийбак. — Между прочим, весной активизируются паутинный клещ и щитовка».
В магазинах продаются различные специальные средства для борьбы с конкретными вредителями.
Неправильный полив
Одной из причин болезненного вида растения очень часто может стать и неправильный полив. «Когда вы покупаете новое растение, оно находится в горшке в торфяном субстрате — это земля на базе торфа.
Если этот торфяной ком в какой-то момент высох, то при дальнейшем поливе он не намокает, — объясняет Сийбак. — Вы видите, что из отверстий горшка сочится вода, и думаете, что земля увлажнилась, но на самом деле вода находится на поверхности и стекает по стенкам горшка. Сам же земляной ком остается сухим».
Если вы забывали поливать растение, и оно поникло, то разумнее будет полностью погрузить горшок в воду. Он начнет булькать, так как пузырьки воздуха будут подниматься на поверхность. Все то время, пока поднимаются пузырьки, вода проникает в земляной ком.
Полезные советы по выращиванию комнатных и садовых растений сейчас можно найти во многих книгах. Какую из них предпочесть?
Ээви Сийбак рекомендует всегда выбирать книги эстонских авторов. «Переведенные книги обычно очень красочные, снабжены красивыми фотографиями, но автором является кто-то, скажежм, из Германии или Англии, где условия выращивания комнатных растений отличаются от тех, что есть в Эстонии, — говорит Ээви Сийбак. — Мы живем севернее, у нас долгая и сумрачная зима. Все это цветоводы должны обязательно принимать во внимание».
Отправлено: 09.03.12 18:02. Заголовок: Фото:Mare Matik В ..
Фото:Mare Matik
В Тарту расцвели подснежники
09.03.2012
В Тарту, на улице Куммели (на Ромашковой улице), прохожих радуют расцветшие подснежники и гиацинты, которые вот-вот расцветут. И это все несмотря на то, что последние ночи в Тарту выдались морозными – под двадцать градусов.
Как же цветы справляются с такой погодой? Автор фото приоткрыл тайну: грядка расположена над теплотрассой.
Ранней весной, когда остро ощущается нехватка витаминов даже во фруктово-овощной продукции, существенным подспорьем может стать зелень, выращенная на подоконнике, считает председатель Клуба садоводов-любителей Таллинна Лев Пылкин.
Речь не только о перышках зеленого лука, выращенного из луковицы в банке с водой. В продаже в специализированных магазинах и на рынках, например, появились пакетики с семенами самых разных видов микрозелени, предназначенной для проращивания в домашних условиях. Микрозелень – это молодые растеньица в фазе первой пары настоящих листочков, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ. Эти молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополняют рацион, пока в продаже не появилась ранняя продукция садов и огородов. Что же это за овощные культуры?
Листики горчицы, например. В ее ростках преобладают аскорбиновая кислота и рутин (витамины С и Р) – прекрасное противоцинготное средство, предупреждающее старение стенок кровеносных сосудов. Благодаря перечному вкусу и тонкому аромату листики горчицы придают остроту мясным и рыбным блюдам, овощным салатам и закускам. Эта пикантная добавка к пище стимулирует аппетит и кровообращение.
Мицуна – листовая японская горчица для нас еще продукт экзотический. Однако ее поклонники утверждают, что эти пряно-перечные листочки полны вкуса и аромата. Они способствуют регулированию водного обмена в организме, очищают стенки сосудов от бляшек. Молодые листочки мицуны можно есть просто так или смешивать с другими культурами. Они добавляют приятной остроты бутербродам, усиливают яркость, аромат и питательную ценность салата.
Кориандр, или кинза – удивительно полезная пряность. Она содержит 11 видов эфирных масел, семь видов кислот, минералы, витамины и многие другие полезные вещества. Кинза добавляет яркий вкус любому блюду и выращивается в домашних условиях круглый год.
Листочки редиса, приятно жгучие на вкус, – великолепная добавка к бутербродам, салатам из сырых овощей, блюдам из мяса. Они улучшают пищеварение и обладают умеренными желчегонными и противоотечными свойствами.
Брокколи – один из самых антиканцерогенных овощей, а в проростках полезных веществ в десятки раз больше. Так, концентрация глюкорафанина, обладающего мощным антираковым действием, в проростках в 50 раз больше, чем в самой капусте.
Известно, что в краснокочанной капусте в два раза больше витамина С и в четыре раза больше каротина, чем в белокочанном аналоге. Микрозелень краснокочанной капусты отличается высокой концентрацией витаминов, углеводов, ферментов, фитонцидов, минеральных и других веществ. Потребляя их, мы укрепляем иммунитет, стимулируем пищеварение, предупреждая вялость желудка.
Простое искусство проращивания
Вся эта витаминная зелень выращивается круглый год в широких низких емкостях. Их заполняют стерильным субстратом для выращивания рассады, семена распределяют по поверхности и прикрывают тонким слоем земли. Хорошо увлажняют из пульверизатора. От посева до уборки емкости держат в теплом светлом месте. Микрозелень готова к употреблению при наличии первой настоящей пары листьев. Растения аккуратно срезают ножницами на уровне почвы. Чтобы постоянно иметь в доме зелень, посевы нужно проводить каждые две недели.
Вспышка жизни
А для проращивания зерен пшеницы, ржи, льна, чечевицы, тыквы и сои даже почвы не нужно. Семена промывают, высыпают тонким слоем в посудину с плоским дном, накрывают марлей и заливают водой комнатной температуры чуть выше уровня семян. Важно, чтобы марля оставалась влажной. А уже через один-три дня наклюнувшиеся семена можно есть! Только нужно промыть их холодной водой, чтобы избавиться от запаха.
Человек использует пророщенные семена для укрепления здоровья уже более пяти тысяч лет. Включение проростков в ежедневный рацион дает замечательные результаты – позволяет справиться со многими недугами, прожить дольше, сохранить силы, не болеть. Вопросу о том, что происходит в прорастающих семенах, посвящены десятки научных работ. Начало жизни растения часто называют чудом прорастания. Задумаемся: проростки семян попадают в ситуацию, которую можно назвать для них стрессовой. Брошенное зерно должно выжить в почве, которая является средой враждебной и агрессивной. В ней обитает огромное количество самых разнообразных микроорганизмов, для которых набухшее зерно – прекрасный питательный продукт. Прорастающие семена должны обладать максимальной сопротивляемостью к неблагоприятным факторам, поэтому в короткий период прорастания в них синтезируется невероятное количество витаминов-антиоксидантов. Так, например, у растений семейства бобовых основной антиоксидант – витамин С, в проростках его примерно в 600 раз больше, чем в исходных сухих семенах. Позже, когда начинает работать корневая система, содержание витаминов значительно снижается. Поэтому, используя проростки, человек получает питательные вещества в самой доступной форме, активную ферментную систему растения, микроэлементы и огромное количество витаминов-антиоксидантов. Как говорят ученые, прорастание семени – всего лишь мгновение, но именно этот миг можно назвать вспышкой жизни.
Стевия в 300 раз слаще сахара
Диабетикам, людям с нарушением углеводного обмена, пациентам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым вреден сахар, полезно иметь у себя дома растущий сахарозаменитель. Это медовая трава стевия – субтропическое растение, прекрасно развивающееся в домашних условиях. Этот симпатичный многолетник высотой 60-80 см может расти и в горшке, и на даче – как однолетник. В его листьях содержится гликозид – стевиозид, который в 300 раз слаще сахара, но в отличие от него не имеет побочных негативных последствий для здоровья. Листья стевии можно использовать сырыми, засушенными, делать из них сироп или экстракт. Семена высаживают на рассаду в легкую, хорошо дренированную почву, не прикрывая землей! Они прорастают при температуре 18-20 градусов. Срезка побегов производится через 16-18 недель после появления всходов. При выращивании на даче перед заморозками растение можно пересадить в горшок или хранить в прохладе только корневище, засыпав его почвой.
10 самых примечательных дикорастущих растений Беларуси
Весна – наверное, самая ожидаемая и оптимистичная пора года. Именно в это время деревья расцветают, цветы распускаются, птички поют и всякое такое… И хотя природа в наших широтах еще не совсем вышла из зимней спячки, приближение весны с каждым днем чувствуется все больше. В полную силу она вступит в свои права в период сезона цветения, а начинается он в Беларуси, как правило, в апреле. В его преддверии сотрудники лаборатории флоры и систематики растений Института экспериментальной ботаники им. Купревича НАН Беларуси рассказали о наиболее ярких и привлекательных белорусских растениях.
Не секрет, что все красивое пользуется повышенным спросом. Поэтому большинство из представленных ниже растений встречаются на территории нашей страны крайне редко и занесены в Красную Книгу. И если таковые попадутся вам на глаза в естественных условиях произрастания, то ученые призывают их не срывать, а, если уж так приглянулись, то просто фотографировать. Ведь только увидеть их в дикой природе – большая удача!
Особенно легко распознать, но и в то же самое время непросто найти на Беларуси следующие цветы, кусты и деревья...
Орхидея-призрак, она же Надбородник безлистный (лат. Epipogium aphyllum)
Встречается чуть чаще знаменитой "папараць-кветкі". Долгое время считался исчезнувшим видом для Беларуси, поскольку ботаники не находили его на просторах страны с 20-х гг. минувшего столетия. Однако в 2009 г. на территории Браславского района он был вновь обнаружен. В единичном экземпляре. И с тех пор о нем вновь ни слуху ни духу. Надбородник безлистный не так то просто обнаружить из-за любопытной особенности цикла его развития: если внешние условия неблагоприятны, то он может годами, иногда даже до десяти лет, находиться в почве и никак себя не проявлять. Если же окружающая температура, влажность и другие параметры его удовлетворяют, то цветок выходит на поверхность.
Подснежник, или Галантус снежный (лат. Galanthus nivalis)
До недавнего времени специалисты полагали, что в Беларуси этот герой сказки “12 месяцев” не растет. На приусадебных участках он культивируется уже давно, однако в дикой природе его не встречали. На самом же деле, дикорастущий подснежник все же можно обнаружить на крайнем юго-западе Беларуси. “Это настоящий подснежник, тот самый, который цветет самый первый. Часто его путают с другими, похожими первоцветами”, - подчеркивает старший научный сотрудник Института экспериментальной ботаники НАН Беларуси Аркадий Скуратович.
Чилим, он же Водяной орех плавающий, он же Чертов орех (лат. Trаpa nаtans)
Водное растение. Растет обычно по старицам рек, в пойменных озерах преимущественно на юге Беларуси. Его маленький белый цветок с виду не очень примечателен, однако осенью он преображается в странного вида загогулину с четырьмя закрученными выростами в виде шипов. Шипы ему нужны для того, чтобы укореняться в ил, а затем прорасти и сформироваться в новое растение. Плоды его довольно вкусные и по вкусу действительно напоминают орехи. Археологические раскопки свидетельствуют, что некогда его употребляли в пищу довольно активно, и для наших предков он играл ту же роль, что и картофель для нас сегодня.
Лилия кудреватая, или лесная, она же Лилия царские кудри (лат. Lilium martagon)
В Беларуси также произрастает дикая лилия. Встречается в широколиственных лесах на юге и центральной части республики. В народных медицинах Китая, Тибета, Монголии, Сибири лилия кудреватая используется как лекарственное растение. Там же часто употребляется в пищу как в сыром, вареном, жареном виде, так и в качестве приправы. Еще добавляется в корм домашним животным. У нас же она имеет скорее чисто эстетическое значение.
Пыльцеголовник красный (лат. Cephalanthera rubra)
Чаще всего встречается по сухим, разреженным лесам в южных и центральных районах Беларуси. Благодаря тому, что его пыльца содержит в себе смесь этанола и наркотических веществ, этот цветок особенно любят осы. И пьянеют от него настолько, что порой не могут взлететь. Самым неприятным для них является тот факт, что она не содержит нектара. Получается, что пыльцеголовник просто беззастенчиво дурит голову насекомым-опылителям, подсаживая их на "колеса".
Сон-трава, она же Прострел раскрытый (лат. Pulsatilla patens)
Этот цветок в Беларуси произрастает достаточно широко, однако ареал его распространения с каждым годом сокращается. Дело в том, что этот вид предпочитает проживать в старых лесах с низкой плотностью деревьев, поскольку не любит тени. А из-за ведения хозяйственной деятельности человеком наши леса постоянно омолаживаются. Что вынуждает сон-траву либо “прятаться” в почву, подобно орхидее-призраку, либо исчезать вообще. Но если у нас пока что прострел можно встретить во многих местах, в Европе он практически вымер. “Существует еще два вида очень похожих. Поэтому при его фотографировании рекомендую делать так, чтобы была видна внутренняя часть цветка. Тогда его будет возможно точно идентифицировать”, - обратил внимание Аркадий Скуратович.
Гладиолус, или Шпажник черепитчатый (лат. Gladiolus imbricаtus)
“Культурный” гладиолус, выращиваемый на приусадебных участках, знаком, пожалуй, всем и каждому. Но не каждый знает, что в Беларуси произрастает в том числе и дикий гладиолус. Растет он обычно на влажных лугах, на опушках и полянах лесов северной части республики. Его лепестки, конечно же, меньше, чем у “оцивилизованных” собратьев, но они по-своему привлекательны. Это растение используется при изготовлении лекарственных препаратов и косметики, применяется и в народной медицине.
Ирис, или Касатик Сибирский (лат. Iris sibirica)
Еще один дикорастущий вариант декоративного растения. Всего в Беларуси зафиксировано три вида диких ирисов. Представленное на снимке растение можно обнаружить на лугах в поймах рек, чаще всего на юге и юго-востоке республики. Может вымахать в высоту до метра, иногда чуть выше.
Рододендрон желтый, он же Турецкий богун (лат. Rhododendron luteum)
Ветвистый кустарник высотой до 2-4 м., сильно разрастающийся и иногда достигающий 6 м. в поперечнике. Рододендрон также особо популярен среди садоводов-любителей, которые выращивают его самых разных оттенков: красные, оранжевые, сиреневые… На Беларуси же в диких условиях прижился его желтый вариант. Он растет в заболоченных полесских лесах и встречается в основном в Гомельской области, чуть реже - на Брестчине. "Местное население относится к нему немного отрицательно, поскольку он ядовит, - комментирует Аркадий Скуратович. - И там, где растет, заполоняет собой все, вытесняя другие растения".
Береза карликовая, или малорослая (лат. Bеtula nаna)
Наноберезка образует сплошные заросли в альпийском поясе, арктической тундре России и Канады, у нас же встречается эпизодически. Известно фактически не больше десяти точек ее обитания. Прячется она в болотах на крайнем севере страны, иногда на берегах озер. “Это реликтовый, тундровый вид, достаточно уникальный для Беларуси, который быстро исчезает в связи с осушением болот”, - поясняет кандидат биологических наук Дмитрий Дубовик. Свое название дерево оправдывает в полной мере, ибо редко вырастает в высоту более 120 см.
Ученые отмечают, что некоторые из представленных здесь растений отцветают достаточно быстро, буквально за 2-3 недели. Поэтому исследовать все потенциальные места обитания краснокнижных видов у сотрудников лаборатории нет возможности. И они будут очень благодарны, если вы сообщите им о местонахождении изображенных на фотографиях представителях белорусской флоры, если случайно их повстречаете. Самый простой способ связаться с работниками института — отправить e-mail на адрес flora@biobel.bas-net.by.
Аркадий Скуратович и Дмитрий Дубовик подчеркивают, что многие открытия во флоре Беларуси были сделаны с помощью простых граждан. Например, место произрастания снежного подснежника им впервые показали именно местные жители. А имена и фамилии авторов сообщений, информация которых подтверждается, упоминаются при составлении очередного издания Красной Книги, а также в многочисленных статьях и публикациях ученых.
От ошибок не застрахован никто, поэтому описание найденного растения желательно сопровождать фотографиями, а при указании места, где он был обнаружен, достаточно обозначить район и ближайший населенный пункт.
Присланная информация может быть очень полезна для выявления реального ареала распространения редких и исчезающих видов. Что, в свою очередь, поможет при выработке мер для их защиты и сохранения.
В настоящее время флора Беларуси насчитывает около 2 тысяч видов. Из них в Красную Книгу внесено 182 вида сосудистых растений, 31 вид мохобразных, 21 вид водорослей, 24 лишайника и 35 грибов. Не лишним будет напомнить, что за самовольное изъятие или уничтожение растений-"краснокнижников", нарушение среды их произрастания или сокращение численности предусмотрен штраф от 10 до 30 базовых величин.
Недотрога железистая (Impatiens glandulifera) — красивое растение с приятно пахнущими розовыми цветками может достигать двух метров в высоту. фото:: Отт Луук
Чужеродный пришелец с Гималаев угрожает природе Эстонии
30.03.2012
Райму Хансон
Новые виды. Главный редактор журнала Eesti Loodus, ботаник Тоомас Кукк рассказывает о новых растениях, появившихся на территории Эстонии.
Природе Эстонии угрожает пришелец — растение с необычным названием недотрога железистая, или бальзамин железковый.
В прошлом году было тщательно изучено распространение этого чужеродного вида, и сейчас составляется программа борьбы с ним. На вопросы о недотроге железистой отвечает ботаник, главный редактор журнала Eesti Loodus Тоомас Кукк.
Насколько распространилось это у нас это чужеродное для эстонской природы растение?
До недавнего времени мы полагали, что ситуация с недотрогой железистой, которая очень часто встречается и в соседних странах, находится под контролем. В начале прошлого года было известно 25-30 мест, где она встречается в Эстонии.
Мы заинтересовались недотрогой железистой в связи с тем, что совместно с Обществом защиты местных видов составляем программу по борьбе с ней. Обратились к ботаникам и любителям природы с просьбой сообщать о местах, где она у нас встречается. Оказалось, что недотрога железистая уже довольно широко распространена. К настоящему времени известно 75 мест ее произрастания, причем кое-где она захватила десятки гектаров. Так что ситуация вызывает тревогу.
Каким образом всего за год растение так широко распространилось?
Думаю, что новые места, где растет недотрога железистая, появились не в последний год, просто не было досточной информации. В Эстонии никто не ведет постоянное наблюдение за тем, где произрастают различные растения. Так что некоторые растения могут появиться у нас совершенно незаметно или, наоборот, исчезнуть. Ботаники, конечно, отмечают появление или исчезновение растений, но они не обязаны это делать.
Значит, недотрога железистая стала инвазивным видом, как и предполагал изданный 6 лет назад «Эстонский атлас распространения растений»?
Совершенно очевидно, что это инвазивный вид. Это значит, что данное растение может с успехом внедриться в растительное сообщество и за короткий срок захватить значительную территорию — за год десятки метров.
Недотрога железистая обладает удивительным свойством — ее плоды при созревании «взрываются» при малейшем прикосновении, разбрасывая семена в радиусе до пяти метров. Если к недотроге не прикасаться, то коробочка с семенами вырастает очень большой. За год могут вырасти несколько поколений этого растения.
Чем опасно проникновение недотроги железистой в другие сообщества?
Она растет так густо, что может вытеснить другие растения. Берега рек — излюбленные места недотроги железистой, а поскольку она является однолетним растением и осенью умирает, то почва обнажается. В результате осенние ветра и дожди способствуют эрозии почвы, унося ее в реку. Чаще всего эрозию поч-вы связывают именно с недотрогой железистой.
Представляет ли она опасность для человека?
К счастью или к сожалению, недотрога железистая не столь опасна, как некоторые виды борщевиков.
При соприкосновении с ней человек не получит ожога, но все равно она является чужеродным видом, мы не знаем, как к ней относятся наши насекомые или грибы. Может, к примеру, выясниться, что недотрога является промежуточным хозяином какого-нибудь гриба-паразита, и благодаря ей новый вид начнет распространяться.
Как с ней бороться?
Поскольку это однолетнее растение, то бороться с ним в саду нетрудно, нужно лишь вырвать и отправить его в компостную кучу до того, как созреют семена. Но на площади в десять гектаров выполоть недотрогу будет трудно, хотя можно, например, задействовать детей, чтобы они вместо того, чтобы сажать весной лес, очистили поляны от этого растения.
К счастью, ее семена через два года утрачивают всхожесть, так что бороться с ней относительно просто, не нужно использовать химикаты.
У себя на даче я обнаружил недотрогу мелкоцветковую. У соседей она тоже растет. Нужно ли ее вырывать?
Вы уже опоздали. В Эстонии встречается три вида недотроги, кроме железистой и мелкоцветковой, также недотрога обыкновенная — местный вид с крупными желтыми цветками.
Недотрога мелкоцветковая стала распространяться из ботанического сада Тартуского университета примерно 150 лет назад, когда она случайно была привезена в Эстонию вместе с другими семенами.
В 1930-е годы было известно около 70 мест, где в нашей стране росла недотрога мелкоцветковая. Сейчас она растет по всей Эстонии. Растение прижилось, и уничтожить его практически невозможно, да и не нужно, поскольку оно не представляет прямой опасности для здоровья.
Много ли в природе Эстонии встречается инвазивных пришельцев, с которыми надо бороться?
Думаю, что около ста, если считать представителей растительного и животного мира, в том числе насекомых, беспозвоночных, дафний.
Почему мы не можем относиться к недотроге железистой и другим чужеродным видам как ко всем остальным растениям, ведь на протяжении веков появлялись и исчезали разные виды? Может, мы делим растения на местные и чужеродные виды просто из страха перед последними?
Конечно! Мне тоже такое деление кажется порой странным. Конечно, это объясняется страхом, ведь в Эстонии все растения и животные появились после ледникового периода, который был примерно 12 000 лет назад.
Одни виды появились раньше, другие позже. Нынешние инвазивные виды появились в основном в последние 70 лет, то есть за относительно короткий период, и если бы люди не способствовали их распространению, то мы бы не знали, что это за напасть такая.
На суше бороться с чужеродными видами, наверное, намного проще, чем в воде. Как идет борьба с ними в водной среде?
Бороться с чужеродными видами, распространившимися в воде, намного сложнее, если вообще возможно. Один из примеров водной инвазии — американский сигнальный рак. У нас его обнаружили в одном ручье на острове Сааремаа и еще на суше в одном месте.
Их нужно вылавливать, это единственный метод борьбы. Не травить же раков по всему ручью. Вернемся к недотроге железистой. Что из себя представляет программа борьбы с этим растением?
Сейчас основной упор делается на просветительную работу. Многие садоводы выращивают это красивое декоративное растение, вырастающее до двух метров. Садоводы, с которыми мы разговаривали прошлым летом, были удивлены, узнав, что недотрога может быть опасной. Многие говорили, что, знай они об этом раньше, уничтожили бы эти растения.
Кстати, именно садоводы нередко способствуют распространению чужеродных видов: увидев у соседа красивое растение, они и у себя в саду хотят видеть такое же. Семена недотроги железистой до сих пор можно купить в магазине.
Когда мы привозим какое-нибудь новое растение, то не знаем, станет ли оно инвазивным или нет. Это зависит от многих обстоятельств, нередко даже от случая. Поэтому в саду все же лучше сажать известные растения, которые к тому же нередко красивее пришельцев. Кроме того, они свои, родные.
Чужеродные виды
• В Эстонии, кроме местных видов, встречаются чужеродные виды, из которых около ста являются инвазивными и своим быстрым распространением могут нанести урон другим сообществам. • Среди растений инвазивными являются 30-40 видов, например борщевик Мантегацци и свербига восточная. • Среди животных инвазивными являются, например, американская норка, представляющая угрозу для европейской норки, а также енотовидная собака и испанская лесная улитка. • В воде активно размножаются такие пришельцы, как двустворчатые моллюски морские гребешки и речная дрейссена. • Ни одного из попавших в Эстонию чужеродных видов невозможно окончательно уничтожить. Источники: «Инвазивные чужеродные виды в Эстонии» (составила Тийу Кулл, 2005), Тоомас Кукк
А в оранжереях цветут азалии и множество других растений. Красота! [url=http://ifotki.info/10/2ed623e8643787137a2a5e1108a0fbdfbc8622115970343.jpg.html] [url=http://ifotki.info/10/9ce2155b932bedc60f7a6c3492833d60bc8622115970375.jpg.html][url=http://ifotki.info/10/0421f657ab9c2e9ccafb1b1ae9d195c8bc8622115970407.jpg.html][url=http://ifotki.info/10/636b9fcab5909a39209cc2967bec472cbc8622115970442.jpg.html]] [url=http://ifotki.info/10/23f3fe9ff520b9027b8ec1265669e174bc8622115970477.jpg.html]
Отправлено: 02.04.12 12:11. Заголовок: В Украине открыт сез..
В Украине открыт сезон березового сока
2012-04-02
Фото: dzr.by
В Волынской области стартовал сезон заготовки и консервирования натурального березового сока. В этом году планируется заготовить около 1100 тонн сырья, сообщает ALL.BIZ со ссылкой на пресс-службу Госагентства лесных ресурсов Украины.
Березовый сок представляет собой жидкость, вытекающую из надрезанных стволов и ветвей березы под действием корневого давления. Лучшее время для сбора сока - первая оттепель, когда почки еще не распустились. В прорезь вставляется желобок, по которому сок стекает в подвешенную емкость. После получения нужного количества сока прорезь необходимо залепить воском или мхом. Сезон сбора березового сока обычно длится с апреля по май.
Березовый сок прекрасно удаляет из организма человека шлаки и соли. Фармакологические свойства сока состоят в его способности растворять мочевые камни, преимущественно фосфорного и карбонатного происхождения. Он также оздоравливает кровь, активизирует обмен веществ, укрепляет нервную систему и является отличным мочегонным средством. Народная медицина рекомендует пить этот сок при заболеваниях суставов, трофических язвах, фурункулезе, угрях, экземах и других заболеваниях кожи. Береза сама по себе - полезное растение, например, банные веники из березовых веток благоприятно воздействуют на кожу.
Волынские лесные хозяйства первыми в СССР в 1968 году переработали и заготовили 43 тонны березового сока. В 1975 году объем заготовок достиг 7500 тонн, в 1984 году - 10 тысяч тонн. В 2008 году было заготовлено 1000 тонн березового сока и выпущено 2,75 миллионов условных банок консервов на сумму 2,3 миллиона гривен, из них 1 миллион условных банок (муб) купажировано на сумму 0,8 миллиона гривен. В 2009 году было заготовлено 700 тонн березового сока-сырца и выпущено 1 600 000 условных банок консервов на сумму 1,6 миллиона гривен. В 2010-2011 годах заготовлялось по 1100 тонн сока. В 2012 году производственными планами предусмотрено наращивание производства продукции побочных лесных пользований. Основным показателем, характеризующим это направление работы, является производство продукции с 1 гектара лесопокрытой площади. В 2011 году этот показатель составил 11 гривен, но запланирован дальнейший его рост.
Сейчас производятся следующие наименования:
1) сок березовый "Бодрость" с настоем шиповника 2) сок березовый "Свежесть" с настоем зверобоя 3) сок березовый "Лето" с настоем цветов липы 4) сок березовый "Домашний" с настоем сушеных груш 5) сок березовый с лимоном 6) сок березово-яблочный 7) сок "Веснянка" с настоем шиповника и натуральным медом 8) сок "Ромашка" с настоем цветков ромашки 9) сок березовый, настоянный на мяте 10) сок березово-черноплодорябиновый и другие.
В настоящее время в системе управления лесного и охотничьего хозяйства переработкой сока занимаются 6 консервных цехов: Городокский, Киверцовский, Ковель, Колковской, Маневичский и Цуманский. Они производят "Сок березовый с сахаром" и купажированные соки с настоями "Бодрость" (шиповника), "Свежесть" (зверобоя), "Лето" (цветов липы), "Подолье" (сушеные фрукты), сок березовый с лимоном, березово- яблочный, березово-черноплоднорябиновый и другие.
Цуманский консервный цех разработал технологию и внедрил в производство сок березовый оздоровительный с экстрактом стевии. В нем используется природный натуральный сахарозаменитель из листьев сладкого лекарственного растения стевии, которая слаще сахара в 60 раз. По своему составу листья стевии - это настоящий банк витаминов, гармонизирующий системы организма, восстанавливающий углеводный, липидный и белковый обмены, повышающий защитные силы организма, нейтрализующий и удаляющий токсины.
"Все соки производятся по испытанным годами технологиям. Продукция экологически чистая, изготовлена без каких-либо синтетических ароматизаторов, подсластителей, стабилизаторов, консервантов и других добавок. Мы твердо придерживаемся действующих в Украине стандартов", - отметила главный специалист отдела лесного хозяйства Галина Пестюк.
По ее словам, березовый сок под торговой маркой "Волыньлес" известен не только в Украине, но и за ее пределами - в Польше, Чехии, Израиле, Канаде, странах СНГ. В Польше украинский сок, кроме розничной торговли, продается также в аптечной сети. С 2002 по 2007 год 75% березового сока экспортировалось за пределы Украины. "Благодаря тесному и плодотворному сотрудничеству с фирмой Польши, которая вложила значительные средства в рекламу нашей продукции, мы смогли не только сохранить свои консервные цеха, но и развиваться, расширять ассортимент и наращивать производство", - рассказала Пестюк.
В Волынской области также работает модель комплексного использования ценных природных недревесных ресурсов леса и продуктов побочного пользования - березового сока, ягод, грибов, лекарственных растений. Перспективным направлением является создание плодово-ягодных плантаций как источника сырья для дальнейшего развития консервного производства. В настоящее время имеется 400 гектаров плантаций, часть из которых нуждается в реконструкции. Запланировано создание дополнительных плантаций клюквы, аронии, калины, облепихи. Некоторые из них являются составляющими в изготовлении купажированных березовых соков.
Сбор сока - один из важных видов побочного лесопользования, в который входит сбор грибов, ягод, заготовка лекарственного сырья. На одну гривну затрат возвращается 2-3 гривны прибыли. Одна береза дает около 200 литров сока за сезон или примерно 3 литра сока в сутки. Из недревесных ресурсов леса произведено продукции на 355,5 тысяч гривен. Постоянно наращиваются объемы, расширяется ассортимент выпускаемой продукции и применяются современные технологии расфасовки.
На Международном рынке товаров и услуг ALL.BIZ вы можете найти продавцов и покупателей натурального березового сока в Украине и за рубежом, оперативно связаться с производителями и сделать быстрый заказ.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 18
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет
А самое интересное - растение-то отличается от современного!
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума