Отправлено: 12.04.12 15:57. Заголовок: Чайный гриб

Опасен ли чайный гриб

12.04.2012



Комбуча или чайный гриб завоевал славу продукта для здоровья и долголетия. Он продаётся во всех американских и европейских магазинах здорового питания. В любви к нему признались Орландо Блум и Гвинет Пелтроу. Однако американская организация по контролю над продуктами и лекарствами «Food and Drug Administration» утверждает, что комбуча – это потенциально опасный продукт. Это заявление основано на единичном случае гибели женщины в 1995 году, которая в течение 2 месяцев пила настой комбучи. При ближайшем рассмотрении оказалось, что единственная пострадавшая от чайного гриба в течение долгого времени принимала лекарства от анемии и высокого давления. Настой чайного гриба не избавил её от хронических болезней, но и винить его нет оснований, так как он создаёт щелочную среду, а женщина страдала от повышенной кислотности.

Современные диетологи считают, что комбуча – это эффективное антибактериальное и противогрибковое средство. А исследование, опубликованное в журнале «Pathophysiology», показывает, что настой чайного гриба способен восстанавливать поврежденные клетки печени.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»

http://www.kedem.ru

 Отправлено: 06.05.12 07:35. Заголовок: ГРИБЫ РАСТУТ В БАНКА..

ГРИБЫ РАСТУТ В БАНКАХ

Раньше чайный гриб был почти в каждой семье, сегодня он редкость. Между тем,
это уникальный лечебный напиток!

Никто не знает его истинного происхождения. Одни уверяют, что он родом из Китая,
другие доказывают, что родина гриба - Цейлон, третьи - Индия. Его любят за приятный
кисло-сладкий вкус и целебные свойства. Итальянцы, чехи, испанцы, англичане и французы
держат этот гриб в своих домах. Название "чайный" он получил потому, что питается
слабым подслащённым раствором чая или его остатками. Внешне гриб похож на медузу,
у него ровный верх и лохматый низ. Специалисты до конца ещё не изучили всех его свойств.
Правда, они доказали, что настой гриба содержит ферменты, витамины, яблочную, лимонную,
молочную кислоты, кофеин. Этот напиток способствует обмену веществ, помогает расщеплять
поступающие в организм жиры и углеводы. Едва ли не самым ценным его свойством считается
способность уничтожать гнилостные бактерии. У того, кто регулярно пьёт настой гриба, не бывает
проблем с кишечником. Напиток также уменьшает чувство голода, желание перекусить чем-то
сладеньким, выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость. Настой с мёдом понижает
уровень холестерина в крови и артериальное давление. Благоприятно воздействует гриб на
работу печени, желчного пузыря, улучшает цвет лица, состояние кожи, волос и ногтей.
Стакан настоя чайного гриба натощак по утрам - отличное средство от стресса.
Чтобы уменьшить боль в суставах, можно прикладывать марлевую повязку, пропитанную
настоем чайного гриба.

НАШ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ: при гриппе и простуде в 1/2 стакана настоя чайного гриба
добавьте 2 чайные ложки мёда и 1/2 чайную ложку перца
чили. Принимайте по 1 чайной каждые 2-3 часа.

/"Добрые советы", ноябрь 2007/

 Отправлено: 23.06.12 21:03. Заголовок: Анатолии пишет: спо..

Анатолии пишет:

цитата:

способствует обмену веществ, помогает расщеплять поступающие в организм жиры и углеводы.

Ой-ёй-ёй, спасибо большущее! Маме надо достать. У неё с обменом беда.