Отправлено: 14.04.15 02:14. Заголовок: Сморчки, строчки и другие гельвелловые грибы

О таких грибах вспоминаем, как правило, весной. Потому что сморчки, сморчковые шапочки и строчки - это первые массовые условно съедобные грибы, радующие нас своими обильными урожаями.
Но есть и другие их родственники, растущие летом и осенью

 Отправлено: 09.05.12 21:26. Заголовок: Сегодня, Городенка ..

Сегодня, Городенка

1-2. Строчок обыкновенный

1.2.

 Отправлено: 10.05.12 22:20. Заголовок: 9 мая, Городенка, Эс..

9 мая, Городенка, Эстония

Вот и я отметился: получил "по шапке"

1.

 Отправлено: 11.05.12 13:36. Заголовок: Анатолии пишет: Вот..

Анатолии пишет:

цитата:

Вот и я отметился

Поздравляю! У нас шляпки, точнее шапочки более светлые Может вид другой

 Отправлено: 11.05.12 13:53. Заголовок: Анатолии, и мои позд..

Анатолии, и мои поздравления!

Гриб-ник, у нас растут и те и другие.
Светлые - это бледная форма классической шапочки.
Мне светлых попадается как раз меньше.

 Отправлено: 11.05.12 14:50. Заголовок: Анатолии :sm36: М..

Анатолии
Много шапочек набрали?

 Отправлено: 11.05.12 17:15. Заголовок: Гриб-ник , Жека , ол..

Гриб-ник , Жека , оля

Спасибо

оля пишет:

цитата:

Много шапочек набрали?

Одну По дороге на рыбалку
Но грибов в лесу(по рассказам) уже полным полно - что сморчков, что строчков.
На рынках уже вовсю продают сморчковые шапочки.
Ну а прошедшие дожди, видимо ещё более "усугубят" ситуацию

 Отправлено: 11.05.12 23:14. Заголовок: Жека Я не большой сп..

Жека Я не большой специалист по шапочкам... В прошлом году только стал собирать, а точнее находить И в прошлом году они были немного другой формы - длинная ножка и маленькая шляпка, а в этом году больше на сморчки настоящие похожи по форме ...

 Отправлено: 11.05.12 23:40. Заголовок: Гриб-ник пишет: а в..

Гриб-ник пишет:

цитата:

а в этом году больше на сморчки настоящие похожи по форме

Сережа, что-то ты батенька загнул
Шапки как шапки, где ты в них сходство со сморчками нашел? Еще раз глянула в твой отчет, хотя и в ВК видела. Ну да ладно, весна пришла, от долгого безгрибья, что не покажется.

 Отправлено: 12.05.12 10:29. Заголовок: свет пишет: Ну да л..

свет пишет:

цитата:

Ну да ладно, весна пришла, от долгого безгрибья, что не покажется

Свет, не со сморчком коническим сходство, а со сморчком обыкновенным... Правда я их не находил никогда в отличии от конических сморчков! ... Фото Ирины Ухановой (Ариона)

 Отправлено: 12.05.12 12:38. Заголовок: Гриб-ник, так они же..

Гриб-ник, так они же родственники.
Только у шапочек шляпки свободные, а у сморчка обыкновенного шляпка снизу соединяется с ножкой, да и фактура шляпки различная: у шапок - складчатая, как смятая бумага, а у сморчков - ячеистая, как соты.
А ножки у них еще подрастут, вон у Стаса даже в холодильнике растут, только прока в ножках мало - резиновые они.

 Отправлено: 12.05.12 14:59. Заголовок: Жека пишет: Только ..

Жека пишет:

цитата:

Только у шапочек шляпки свободные, а у сморчка обыкновенного шляпка снизу соединяется с ножкой

Это понятно, что родственники и причём близкие, а у Стаса скоро в квартире грибы будут расти

 Отправлено: 12.05.12 15:01. Заголовок: Жека пишет: Только ..

Жека пишет:

цитата:

Только у шапочек шляпки свободные, а у сморчка обыкновенного шляпка снизу соединяется с ножкой

А еще есть сморчок полусвободный - этакий гибрид сморчка и шапочки.

 Отправлено: 15.05.12 12:46. Заголовок: Дисцина щитовидная

А вот еще грибочки из ранних. Пишут, что съедобные, и даже вкусные.
123

Описание (из «Грибы Калужской области»):
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Discina_perlata.html

Дисцина щитовидная (Discina perlata)

Плодовое тело: диаметром 3-6 (15) см, блюдцевидное, позже плоскораспростертое волнистое или немного сморщенное в середине, розово-каштановое или коричнево-каштановое с оливковым оттенком. Нижняя сторона матовая, белесая, коричнево-сизая. Споровый порошок белый.

Ножка: длиной около 1 см и диаметром около 0,5см, короткая, жилковатая, светлая.

Мякоть тонкомясистая, хрупкая, нежная, сероватая, без запаха

Растет: весной, с середины мая до середины июля в хвойных и смешанных лесах, в садах, на гниющей древесине и около нее, на влажной почве, в освещенных местах, группами, часто

Mалоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 10-15 минут) и сушеным

 Отправлено: 15.05.12 16:58. Заголовок: Dr. Fungus, дисцина ..

Dr. Fungus, дисцина - довольно редкий гриб.
С удачной находкой! Она - ближайший родственник строчка, поэтому и готовиться должна так же.

 Отправлено: 18.05.12 07:03. Заголовок: http://f8.ifotki.inf..

...Она - ближайший родственник строчка, поэтому и готовиться должна так же` Там есть то нечего в отличии от строчка, да и растёт не в тех количествах