Отправлено: 14.04.15 02:14. Заголовок: Сморчки, строчки и другие гельвелловые грибы

О таких грибах вспоминаем, как правило, весной. Потому что сморчки, сморчковые шапочки и строчки - это первые массовые условно съедобные грибы, радующие нас своими обильными урожаями.
Но есть и другие их родственники, растущие летом и осенью

 Отправлено: 30.04.13 22:26. Заголовок: Анатолии пишет: На ..

Анатолии пишет:

цитата:

На рынках уже вовсю продают сморчковые шапочки.

На каких рынках продают сморчки, сморч.шапочки? Где конкретно? Полюстровский, Сытный, Василеостровский или...?

 Отправлено: 30.04.13 22:26. Заголовок: интересно, строчки п..

интересно, строчки продавали?

 Отправлено: 01.05.13 06:59. Заголовок: Taxidermist пишет: ..

Taxidermist пишет:

цитата:

Анатолии пишет: цитата: На рынках уже вовсю продают сморчковые шапочки. На каких рынках продают сморчки, сморч.шапочки? Где конкретно? Полюстровский, Сытный, Василеостровский или...?

Это было год назад, на рынках Эстонии.

 Отправлено: 01.05.13 12:22. Заголовок: Taxidermist сие гр..

Taxidermist

сие грибы в основном только по клиентам , на улице их берут не охотно ибо не знают , а кто знает сами собирают!!!

 Отправлено: 14.04.15 02:38. Заголовок: Строчок осенний

Осенние строчки (Gyromitra infula) растут осенью примерно на таких же местах, что и строчки обыкновенные, и тоже иногда попадаются в больших количествах.
Грибы считаются условно-съедобными, как и строчки обыкновенные. И готовят их так же: после отваривания и сливания отвара.
Я их не ел, как они на вкус, не знаю.

123
1-3 Строчки осенние (фото прошлых лет)

 Отправлено: 14.04.15 02:49. Заголовок: Лопастник ямчатый

А лопастник ямчатый (Helvella lacunosa) - это летний гриб. Эти грибы не растут большими семьями и попадаются нечасто.
Также считаются условно-съедобными, как и предыдущие.