Отправлено: 14.08.12 12:22. Заголовок: Биточки рисовые с грибами.

Биточки рисовые с грибами.



Ингредиенты:

Рис отварной - 2 стакана

Грибы - 250 г.

Яйца - 2 шт

Крахмал - 1 ч ложка

Лук - 1 шт

Мука - 100 г.

соль, перец - по вкусу

Этап 1 Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на сковородке до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Этап 2 В отварной рис добавить готовые грибы с луком, 1 яйцо, крахмал, поперчить и посолить по вкусу. Все тщательно перемешать, если покажется что полученный фарш хрупкий и разваливается, можно добавить еще одно яйцо.

Этап 3 Фарш формировать в биточки, обваливать в муке и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru