Отправлено: 20.06.12 00:08. Заголовок: Грибы с капустой

Капуста с грибами

Автор: Наталья Печорская

Тушёная капуста – очень вкусное и полезное блюдо. А в компании с грибами она просто великолепна. Самое главное, даже при тепловой обработке капуста не теряет своих полезных свойств.

Ингредиенты: грибы – 500 г, капуста свежая – 1 кг, капуста квашеная – 200 г, лук репчатый –100 г, масло сливочное – 100 г, томат-паста – 1 ст. ложка, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль – по вкусу.

Приготовление. Грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в глубокой сковороде. Нашинковать лук и капусту, выложить в сковороду с грибами, перемешать и продолжать жарить. Через некоторое время добавить томатную пасту, соль, специи и столько горячей воды, чтобы все продукты были ею покрыты. Продолжать тушить до полной готовности на медленном огне.

15 июня 2012

http://komikz.ru