Отправлено: 31.03.12 09:54. Заголовок: Грибные оладьи

Грибные оладьи

Хрустящие сверху, нежные внутри, очень вкусные и простые в приготовлении [идеально для любого гарнира]



Это блюдо для настоящих любителей грибов, но попробовать рекомендуем всем. Оладушки подойдут для любого гарнира: жареная картошечка, пюре, рис, гречка, перловка... Очень вкусно, не тяжело для желудка и необычно.

1 яйцо, 1/2 ст муки, 1 ч ложка соли, 1/4 стакана молока, сода на кончике ножа

Грибы перебрать. При необходимости промыть, но не держать слишком долго в воде.
Провернуть через мясорубку. Полученный фарш обжарить до готовности на растительном масле.

В миске размешать яйцо, соль, соду, муку. Вмешать остуженные грибы, разбавить молоком.

Выкладывать по 1 ложке на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать с двух сторон.
Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

http://www.kp.ru

 Отправлено: 31.03.12 14:14. Заголовок: Спасибо, Анатолий! С..

Спасибо, Анатолий!
Скопировала для воплощения.