Отправлено: 28.05.12 19:51. Заголовок: Приозерский район

 Отправлено: 20.09.13 20:58. Заголовок: raevsku пишет: Итог..

raevsku пишет:

цитата:

Итого объем сбора - пол корзинки

Скоро и этого не будет!

 Отправлено: 20.09.13 21:01. Заголовок: Гриб-ник пишет: Ско..

Гриб-ник пишет:

цитата:

Скоро и этого не будет!

Не факт. Поживем_посмотрим. Дожди+отсутствие заморозков=грибы.

 Отправлено: 20.09.13 21:14. Заголовок: А пошто такое пренеб..

А пошто такое пренебрежение к опятам???

 Отправлено: 20.09.13 21:20. Заголовок: harlamch пишет: А п..

harlamch пишет:

цитата:

А пошто такое пренебрежение к опятам???

Я в прошлом году подсобрал их, до хрена. И сравнил вкус жареных с жареными же подосами_подберями. День и ночь.
И второе, они росли на обочине дороги, следовательно - грязные. Не тот это гриб, ради которого стоит ломать ноги, имхо.

 Отправлено: 20.09.13 21:21. Заголовок: C чего это отсутстви..

C чего это отсутствие? Заморозки в середине недели будут обязательно.
На четверг предварительно +4+6 ДНЁМ.

 Отправлено: 20.09.13 21:37. Заголовок: raevsku пишет: они..

raevsku пишет:

цитата:

они росли на обочине дороги

Это аргумент ( я бы с обочины и боровики не взял бы). И на счёт жареных согласен. А вот маринованные и тушёные с картошечкой очень даже ничего.

 Отправлено: 20.09.13 21:50. Заголовок: harlamch, у меня ест..

harlamch, у меня есть приятель из Сибири. Так он из грибов признает только белого груздя. Белые грибы_подосы и т.п. для него вообще не грибы. На вкус и цвет товарищей нет.
Опята за зиму ушли на ура, жареные. А вот маринованых пара банок до сих пор валяется в холодильнике, и никто есть не хочет.

 Отправлено: 20.09.13 22:20. Заголовок: MrX пишет: C чего э..

MrX пишет:

цитата:

C чего это отсутствие? Заморозки в середине недели будут обязательно. На четверг предварительно +4+6 ДНЁМ.

"Вы слишком мрачно смотрите на вещи..." (с)

 Отправлено: 20.09.13 23:08. Заголовок: raevsku пишет: На в..

raevsku пишет:

цитата:

На вкус и цвет товарищей нет.

Эти моменты мы уже не раз дискутировали. И давно никто никому не навязывает своё мнение. Оно у каждого своё и соответственно каждый высказывается. А уж на вкус и цвет точно не вырубишь топором. Когда мне было годов 7-8-9 и т. д. мы жили в военном городке. Лес за забором, Машин столько не было (их вообще не было, соответственно и народа в лесу) За грибом ходили на выбор. И за осенним опёнком тоже. Мать их солили вместе (в одной бочке) с груздём. Ну и на обед тушила с картошкой. ЭТО БЫЛО БЕЗУМНО ВКУСНО. И никакие дяди из Сибири не убедят меня в обратном.
Ну а MrX известный пессимист. (Не в обиду сказано)

 Отправлено: 20.09.13 23:14. Заголовок: harlamch пишет: Мат..

harlamch пишет:

цитата:

Мать их солили вместе (в одной бочке) с груздём.

А в какой пропорции (груздь/опенок), если не секрет?

 Отправлено: 20.09.13 23:42. Заголовок: Ну о чём Вы. :sm33: ..

Ну о чём Вы. Повторю, мне было
harlamch пишет:

цитата:

годов 7-8-9

, что я помню? 1961, 62 и т.д. года. К тому же рецепты меня тогда точно не интересовали. Моё дело было грибов (ягод) натаскать. Было задание: в день корзина грибов и литра три (бидон из-под молока) ягод (в основном - черника) В те года грибы не мариновали (не знаю почему). Солили бочками и сушили наволочками. Холодильника у нас не было. Был погреб. В нём всё хранили. Насколько я помню, все так жили.

 Отправлено: 21.09.13 03:14. Заголовок: raevsku пишет: "..

raevsku пишет:

цитата:

"Вы слишком мрачно смотрите на вещи..." (с)

Ой вей.
http://www.meteoblue.com/ru_RU/weather/forecast/week/krasnoye-selo_ru_152960?locref=last
До 13 часов дня, когда обновляется прогноз, обязательно скриншот сделаю.

 Отправлено: 21.09.13 17:36. Заголовок: raevsku пишет: А в к..

raevsku пишет: А в какой пропорции (груздь/опенок), если не секрет?

Я предпочитаю разносолы. Солю все вместе. Процентов 95- разные солоники с опятами и остальное молодые подберезовики и подосиновики. По моему лучшего не может быть.

 Отправлено: 21.09.13 18:20. Заголовок: комаров19 пишет: Я ..

комаров19 пишет:

цитата:

Я предпочитаю разносолы. Солю все вместе.

Два взаимноисключающих понятия. Отсюда вопрос: как сие понять? Ибо "Солю ВСЁ вместе" подразумевает нечто иное.
И ещё вопрос: ник комаров19 как понять??? Может по аналогии "семерых одним ударом" ??? А может Комаров - фамилия, а 19 -количество полных лет???

 Отправлено: 26.09.13 08:21. Заголовок: Вчера. Заостровье. Б..

Вчера. Заостровье. Было прохладно. +3 и ветер, даже лес от ветра плохо спасал, но к счастью дождь не собрался, а то бы совсем грустно было бы. Грибы все в возрасте. Даже горькушек молодых практически нет. За 4 часа сбора на троих 19 подосиновиков, 32 подберезовика и горькушки.