Отправлено: 05.05.12 16:52. Заголовок: Подмосковье и Ставрополь

Вчера часа за полтора больше 150 совсем не гигантских гигасов Такие, как на 2 фото, не брала. И ничего интересного больше.

 Отправлено: 05.05.12 17:03. Заголовок: ariona Неплохо! :s..

ariona
Неплохо!
Не понимаю, зачем оставлять грибы на вырост. Мелкие грибы более нежные и крепкие, да токсичности меньше. Судя по листочкам, грибы с грецкий орех, на мой взгляд самое то.

 Отправлено: 05.05.12 17:15. Заголовок: ariona пишет: где-т..

ariona пишет:

цитата:

где-то в районе Домодедово

Где-то на белом свете, там где растут строчки

ariona

Красавцы!
Поздравляю!

 Отправлено: 05.05.12 17:39. Заголовок: ariona пишет: Вчер..

ariona пишет:

цитата:

Вчера часа за полтора больше 150 совсем не гигантских гигасов....

Однако!

А что готовить будете?

 Отправлено: 05.05.12 19:12. Заголовок: ariona пишет: Вчера..

ariona пишет:

цитата:

Вчера часа за полтора больше 150 совсем не гигантских гигасов

ЗдОрово!
Это не в районе Белых Столбов? Там, я помню, красивые леса и рощи. У нас таких мало.

 Отправлено: 05.05.12 20:29. Заголовок: свет Ну никакого уд..

свет
Ну никакого удовольствия совсем мелкие брать. Я не на вырост - кому достанутся, мне особо некогда сейчас в лес.
Дед Мишель
Пока отварила и сунула в холодильник. Вкусно получается что-то типа плова из них Но это грибы не то что наши настоящие сморчки. Вот где вкуснотень
Dr. Fungus
Алексей, нет, это садоводческое товарищество километрах в 10 от аэропорта, вблизи Яма. Да, как-то в юности я ездила раз в Белые Столбы, березовые рощи шикарные, но не попала на слой. А здесь в основном ельник с вкраплениями березы.

 Отправлено: 05.05.12 21:19. Заголовок: ariona пишет: Но эт..

ariona пишет:

цитата:

Но это грибы не то что наши настоящие сморчки. Вот где вкуснотень

А это что и когда настоящие пойдут?
Прям такая вкуснотень? как что?

 Отправлено: 05.05.12 22:03. Заголовок: Дед Мишель Это Morc..

Дед Мишель
Это Morchella esculenta
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/2009/Recipe_2.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/UIA/Morchella_esculenta_2_UIA_20060416.jpg
В Америке выше всех ценится. Племяшка из Канады звонила, там полкило сушеных белых стоит где-то 25 кан. долл., а сморчков - 420!
Я бы уже миллионером стала Но в Питере сомнительно найти. Хотя сейчас Индекс Фунгорум приравнял M. conica к Morchella esculenta. У них бывают задвиги

 Отправлено: 05.05.12 22:36. Заголовок: ariona Понял,но не..

ariona

Понял,но не всё.
Они южнее растут,а у нас редкость?

 Отправлено: 05.05.12 22:39. Заголовок: Что американцу хорош..

Что американцу хорошо, то русскому параллельно.
Испокон веков ценился у нас белый гриб (не боровик), затем рыжик и грузди. Уж не помню, кто ввел моду на лисички, возможно Катя. Жалко, что сморчок не переживет транспортировки, а то бы русские заполонили америкосовский рынок.
Кто-то знает, кушает, заготавливает, но культа сбора у нас нет.

 Отправлено: 05.05.12 22:49. Заголовок: Дед Мишель пишет: О..

Дед Мишель пишет:

цитата:

Они южнее растут,а у нас редкость?

У вас не видела достоверных сведений о находках. Южнее - да. Но есть в справочниках эстонских. Вообще это гриб лиственных лесов, особо ясень любит.
свет
Не знаю насколько параллельно, но все знакомые сметают так, что параллельные пересекаются в одной точке: вкуснятина!

 Отправлено: 05.05.12 22:50. Заголовок: свет пишет: но куль..

свет пишет:

цитата:

но культа сбора у нас нет

Это хорошо,нам больше достанется.
По мне,так это вообще экзотика.Массово то всё равно собирать будем своих рОдных.

 Отправлено: 05.05.12 22:52. Заголовок: свет пишет: Жалко,..

свет пишет:

цитата:

Жалко, что сморчок не переживет транспортировки, а то бы русские заполонили америкосовский рынок.

И села бы Россия на другую иглу... грибную

 Отправлено: 05.05.12 22:55. Заголовок: свет пишет: Жалко, ..

свет пишет:

цитата:

Жалко, что сморчок не переживет транспортировки, а то бы русские заполонили америкосовский рынок.

Сморчок сушеный блестяще хранится, транспортировку не переживет таможня Хотя пару приличных пакетов мне удалось года три назад передать своим

 Отправлено: 05.05.12 23:04. Заголовок: ariona Я любой гриб..

ariona
Я любой гриб пробую. В жареном виде, лучше мелких белых, пупсов(именно пупсом не больше см) лисичек, чуть не забыла про рыжики – ничего нет, хотя кому-то колпаки и сыроежки любы. Маринованные – белые, маслята и красные. Весенние кушают те, кто именно любят грибы, и те кому не хватает по разным причинам обычных, слава б. нам их хватает.

 Отправлено: 05.05.12 23:10. Заголовок: Анатолии пишет: И с..

Анатолии пишет:

цитата:

И села бы Россия на другую иглу... грибную

Так и нет ажиотажа именно из-за того что нет надобности.

ariona пишет:

цитата:

Сморчок сушеный блестяще хранится

В предыдущем посте я поняла речь идет о свежем. Если про сушеный, то как там можно определить род сморчка?

 Отправлено: 06.05.12 18:40. Заголовок: свет пишет: В преды..

свет пишет:

цитата:

В предыдущем посте я поняла речь идет о свежем. Если про сушеный, то как там можно определить род сморчка?

Сушеные сморчки практически не теряют первоначальный вид.
Вкусы у людей разные, конечно, но сморчок высоко ценился и у русских. Прочти Терпигорева
Насчет вкусов. Для меня, например, лисичка очень заурядный гриб, хотя и красивый. Рыжик - вне конкуренции

 Отправлено: 06.05.12 20:34. Заголовок: Ира мой вопрос про с..

Ира мой вопрос про сушеные сморчки повис в воздухе. Сморчок полый, отлично сушится целиком, его можно отличить от других грибов. Но можно ли отличить конику от пожарищных?

 Отправлено: 06.05.12 23:02. Заголовок: свет пишет: Но мож..

свет пишет:

цитата:

Но можно ли отличить конику от пожарищных?

Пожарищных, само собой, я никогда не видела, но, судя по фото, можно вполне, я же пишу: практически не теряют первоначальный вид. Сегодня случилась маленькая сенсация для меня: нашла строчок островерхий, наш "родной" строчок. О находках в Подмосковье никогда не слышала

 Отправлено: 07.05.12 16:09. Заголовок: ariona Ирина , поз..

ariona

Ирина , поздравляю с отличными находками.

да маленькие беленькие и красненькие это класс , жалко что в маринованных грибах все полезные вещества погибают.

 Отправлено: 07.05.12 16:39. Заголовок: ariona Отличный уро..

ariona
Отличный урожай маленьких гигантов! Поздравляю с редкой находкой.
ariona пишет:

цитата:

У вас не видела достоверных сведений о находках

Ирина, а что же Стас тогда находит периодически? Как я поняла, сморчок деликатесный - разновидность эскуленты.

 Отправлено: 07.05.12 16:43. Заголовок: оля пишет: Как я п..

оля пишет:

цитата:

Как я поняла, сморчок деликатесный - разновидность эскуленты.

С деликатесным - сложно. Он, как по мне, больше похож на конику, чем на настоящую эскуленту. Классическую эскуленту на форуме ГЛО не видела(было какое-то подобие у Чухонца, но сама знаешь, что по его фото грибов сложно понять)
Егор
Егор, ну не все, минеральные вещества и часть витаминов остается все же.

 Отправлено: 07.05.12 16:46. Заголовок: ariona Чухонец обещ..

ariona
Чухонец обещал что-нибудь интересное на выставку принести, если найдет. Посмотрим...
Ирина, а твои ставропольские корзинки мы здесь, на форуме, увидим, когда вернешься?

 Отправлено: 07.05.12 17:08. Заголовок: ariona Неплохой улов..

ariona Неплохой улов строчков! А я ни одного Гигантского еще не нашел... Сегодня четыре обыкновенных строчка и 12 шапочек нашел, но опять в лесу сдохли аккумуляторы! Фотографировал уже дома на даче ВСЕ грибы вместе! Еще и саркосциф положил для красоты! Сморчков еще нет...

 Отправлено: 07.05.12 18:14. Заголовок: ariona пишет: Егор,..

ariona пишет:

цитата:

Егор, ну не все, минеральные вещества и часть витаминов остается все же.

Ирина, спасибо буду знать!!!

 Отправлено: 07.05.12 19:00. Заголовок: оля пишет: Ирина, а..

оля пишет:

цитата:

Ирина, а твои ставропольские корзинки мы здесь, на форуме, увидим, когда вернешься?

Оля!
1. "Когда я вернусь...А когда я вернусь?" (Галич)
2. Если засуха не задавит нас.
3. Если найду что-то достойное.
4. Если после всех перипетий по делам в Москве останусь жива,
то постараюсь

 Отправлено: 07.05.12 20:21. Заголовок: ariona Ира, как мн..

ariona

Ира, как много "если"! Желаю насладиться обилием грибов хотя бы в Подмосковье. И пусть засуха не задавит вас Всегда с интересом читаю о твоих и Дончанина южных грибах.

 Отправлено: 20.11.12 20:58. Заголовок: Сегодня в лесу Сего..

Ставрополь

Сегодняшняя вылазка в лес

Подробнее тут
http://gribnik-rossii.ru/?p=5174

 Отправлено: 21.11.12 09:53. Заголовок: ariona Опёнок медов..

ariona
Опёнок медовый, навозник сорочий (красивый) и грабовик. Везёт же людям, ещё грибной сезон вовсю!

 Отправлено: 21.11.12 22:19. Заголовок: ariona http://shot.q..

ariona http://shot.qip.ru/00b3vq-4HrElFOKd/ Малыши - карандаши

 Отправлено: 21.11.12 22:36. Заголовок: ИРина , спасибо за ф..

ИРина , спасибо за фото , скоро весна

 Отправлено: 21.11.12 22:52. Заголовок: оля, Сергей Спасибо ..

оля, Сергей
Спасибо
Егор, тоже спасибо, но до весны еще...как до Луны.

 Отправлено: 22.11.12 10:21. Заголовок: ariona пишет: тоже ..

ariona пишет:

цитата:

тоже спасибо, но до весны еще...как до Луны.

да нет же раз и скоро за строчкам ии сморчкам ипойдемс, ой забыл про саркасцифу за ней так уже совсем скоро

 Отправлено: 22.11.12 22:17. Заголовок: Мои надежды найти се..

Мои надежды найти сегодня опята пошли прахом Две горсти молодых. Всё.


http://gribnik-rossii.ru/?p=5251

 Отправлено: 24.11.12 23:05. Заголовок: Сегодня немного реаб..

Сегодня немного реабилитировала себя в своих глазах :)

http://gribnik-rossii.ru/?p=5336

 Отправлено: 24.11.12 23:43. Заголовок: ariona Просто неве..

ariona

Просто невероятно! Браво!

 Отправлено: 24.11.12 23:58. Заголовок: Анатолии Да ладно ..

Анатолии
Да ладно

 Отправлено: 25.11.12 11:56. Заголовок: ariona пишет: Да ла..

ariona пишет:

цитата:

Да ладно

Действительно круто!!!

 Отправлено: 25.11.12 12:00. Заголовок: Гриб-ник Спасибо, С..

Гриб-ник
Спасибо, Сергей! А если сделать среднеарифметическое с предыдущим уловом, то уже только полукруто

 Отправлено: 25.11.12 13:43. Заголовок: ariona Да тут по сег..

ariona Да тут по сегодняшним временам и полуполукруто- круто. Просто молодец. Хотя извиняюсь, я эти не собираю. Но здорово.

 Отправлено: 25.11.12 15:59. Заголовок: ariona Ирина, супер..

ariona
Ирина, супер!
Зонтик Конрада интересный (у нас-то не растёт такой)

 Отправлено: 25.11.12 19:45. Заголовок: Ирина, мои поздравле..

Ирина, мои поздравления! Шикарные опятки

 Отправлено: 25.11.12 21:52. Заголовок: ariona Корзина с ме..

ariona
Корзина с медовыми хороша

 Отправлено: 26.11.12 20:07. Заголовок: ariona Ирина .оче..

ariona

Ирина .очень симпатично , особенно выглядывая в окно в Питере...

 Отправлено: 27.11.12 23:57. Заголовок: Спасибо всем! А вот ..

Спасибо всем! А вот сегодня
http://gribnik-rossii.ru/?p=5425

 Отправлено: 29.11.12 08:09. Заголовок: ariona пишет: Две г..

ariona пишет:

цитата:

Две горсти молодых. Всё.

Зато какие аккуратненькие красавчики! Залюбуешься! Поздравляю!

 Отправлено: 29.11.12 09:51. Заголовок: KorolevaEpidemy Спа..

KorolevaEpidemy
Спасибо. :) А там следом - корзина аккуратненьких. А позавчера 16 л Тоже аккуратненьких.

 Отправлено: 29.11.12 11:53. Заголовок: ariona :sm36: :sm..

ariona

НШНН! (Это на следующие походы. Они ведь будут ещё в этом году, правда?)

 Отправлено: 01.12.12 00:25. Заголовок: оля Спасибо! Надеюс..

оля
Спасибо! Надеюсь

 Отправлено: 01.12.12 21:30. Заголовок: Сегодня, 1 декабря h..

Сегодня, 1 декабря
http://gribnik-rossii.ru/?p=5553

 Отправлено: 02.12.12 12:27. Заголовок: Интересно, сколько о..

Интересно, сколько они ещё продержатся? Наверное, зависит от погоды.

 Отправлено: 02.12.12 15:53. Заголовок: Оля, погода теплая, ..

Оля, погода теплая, но не знаю, найду ли еще опята. Очень локально вышли, на этих местах уже выбраны.

 Отправлено: 09.12.12 20:59. Заголовок: Вот мои сегодняшние ..

Вот мои сегодняшние результаты

http://gribnik-rossii.ru/?p=5808
На сайте подробный отчет. Устала, легла в 3, встала в 7.

 Отправлено: 14.12.12 17:18. Заголовок: симпатичные грибочки..

симпатичные грибочки? что это ?

 Отправлено: 14.12.12 18:41. Заголовок: Спасибо, Ирина, за о..

Спасибо, Ирина, за отчёт "Грибы не сдаются-6"!
С удовольствием прочитала и посмотрела!
Надеюсь, Вы не захворали от переохлаждения, и мы надеемся увидеть трофеи
от ещё одной Вашей вылазки в лес.
Удачи!

 Отправлено: 15.12.12 17:28. Заголовок: Евгения Евгения, сп..

Евгения
Евгения, спасибо! Нет, слава Богу, я не простужаюсь. Последний раз 13 лет назад болела гриппом. Тьфу-name/// Уже все, конец сезона. У нас минус 8 и упал глубокий снег. 4 месяца до нормальных грибов ждать.
Егор
Егор, спасибо, а прочти статейку по ссылке, она небольшая. Там грибочки эти первые крупным планом.

 Отправлено: 15.12.12 21:04. Заголовок: ariona Только что б..

ariona
Только что было +15 - а уже -8 с снег... Я слушала прогноз - что-то серьёзные морозы обещали вообще везде!

 Отправлено: 16.12.12 00:54. Заголовок: Оля, уже минус 11. Д..

Оля, уже минус 11. Да, конец све...лета

 Отправлено: 16.12.12 07:18. Заголовок: ariona Ну вот, вы, ..

ariona
Ну вот, вы, южане, решили нас догнать по морозякам. Преуспели, надо сказать...

 Отправлено: 04.04.13 20:16. Заголовок: Сегодня набрала кор..

Сегодня набрала корзинку (синеножка и шампиньоны)
http://gribnik-rossii.ru/?p=8663

 Отправлено: 04.04.13 21:58. Заголовок: шикарная корзинка с ..

шикарная корзинка с весенними грибками!!!

 Отправлено: 06.04.13 18:12. Заголовок: Егор, спасибо! Вот с..

Егор, спасибо! Вот сегодняшний поход


http://gribnik-rossii.ru/?p=8681

 Отправлено: 07.04.13 16:58. Заголовок: ariona Живут же люди..

ariona Живут же люди А у нас ещё снег лежит...

 Отправлено: 07.04.13 22:46. Заголовок: Гриб-ник Да, знаю, ..

Гриб-ник
Да, знаю, стараюсь следить за сообщениями

 Отправлено: 08.04.13 17:57. Заголовок: ariona Вот что сегод..

ariona Вот что сегодня у нас творилось...

 Отправлено: 08.04.13 21:06. Заголовок: Гриб-ник Да уж...Сн..

Гриб-ник
Да уж...Снег зарядами весь день. Что растаяло - то и напАдало.
Апрель, апрель на дворе звенит капель метёт метель

 Отправлено: 12.04.13 00:48. Заголовок: Не расстраивайтесь, ..

Не расстраивайтесь, господа и дамы грибники: поздняя весна не обманет!

 Отправлено: 12.04.13 19:44. Заголовок: Сегодняшний поход, ш..

Сегодняшний поход, штук 30 строчков и с полсотни, наверное, сморчков конических


1-5 Строчок островерхий Gyromitra fastigiata 6 - Иудино ухо

7-8 Сморчок конический 9- Трутовик сводчатый Polyporus arcularius
Еще часть на ГР
http://gribnik-rossii.ru/?p=8825

 Отправлено: 13.04.13 01:21. Заголовок: Где-то далеко, где-т..

Где-то далеко, где-то далеко
Идут грибные дожди.
Прямо у реки в маленьком саду
Созрели вишни, наклонясь до земли.
Где-то далеко в памяти моей
Сейчас, как в детстве тепло,
Хоть память укрыта такими большими снегами.

 Отправлено: 14.04.13 20:20. Заголовок: Аriona, поздравл..

Аriona, поздравляем и радуемся за Вас и Ваших земляков!
Благодарим, что делитесь своими находками, и нам внушаете надежду, а то как-то...

 Отправлено: 14.04.13 22:50. Заголовок: Спасибо, Евгения! У ..

Спасибо, Евгения!
У нас почему-то очень слабо вышли сморчки настоящие. На известных местах или совсем нет, или несколько штук. В общем, еле набрала полкорзины. Количество видов выросло.



1-Gyromitra_fastigiata 2- Morсhella cf conica 3- Mitrophora_semilibera
4, 5 - Morchella esculenta 6 - Polyporus tuberaster
7 - Verpa digitaliformis(conica) 8 - дикий тюльпан 9 - хвощ
http://gribnik-rossii.ru/?p=8863

 Отправлено: 18.04.13 16:16. Заголовок: ariona Всего полкорз..

ariona Всего полкорзины

 Отправлено: 18.04.13 20:44. Заголовок: Гриб-ник 18 апреля,..

Гриб-ник
18 апреля, Ставрополь



http://gribnik-rossii.ru/?p=8923

 Отправлено: 18.04.13 22:15. Заголовок: Ирина, ого столько р..

Ирина, ого столько разных сморчков, у нас вроде такого разнообразия не собрать....

 Отправлено: 20.04.13 19:23. Заголовок: Сегодня. http://f2...

Сегодня.



http://gribnik-rossii.ru/?p=8982

 Отправлено: 20.04.13 23:57. Заголовок: ariona Ирина, какая ..

ariona Ирина, какая красота! Я весь обзавидовался Такие красивые фотомодели - просто загляденье!!! Егор прав, у нас такого разнообразия видов нет, разве что у Стаса на его заповедных местах... Надо весной переезжать жить к вам в Ставрополь

 Отправлено: 23.04.13 13:39. Заголовок: Гриб-ник пишет: На..

Гриб-ник пишет:

цитата:

Надо весной переезжать жить к вам в Ставрополь

Приезжай! Правда, через три дня уезжаю в Москву, да и сморчкам уже практически конец.

 Отправлено: 16.05.13 10:45. Заголовок: Господи, какая же кр..

Господи, какая же красота.. аж до слёз http://shot.qip.ru/00cmDG-12Q3rL08b/
А у нас сушь. На майские с мужем ходили в поход, прошли 28 км лесочком вдоль Воронежского водохранилища - хоть бы один хоть какой-нибудь грибок кроме трутовика встретился... снег дотаял к середине марта, а дождиков не было до сих пор.

 Отправлено: 11.06.13 23:02. Заголовок: Дарья, извините, что..

Дарья, извините, что не ответила сразу: была в Москве, занята. Спасибо большое!