Здравствуйте! Приветствую вас на новом форуме о тихой охоте! Приглашаю к участию грибников, микологов и всех кто любит лес и природу нашей необъятной Родины!!!
Светлана77 Светлана, приветствуем Вас на нашем форуме! Грибочки Ваши называются рядовка скученная (Lyophyllym decastes) - в принципе, есть их можно. Сейчас, однако есть немало и других хороших съедобных грибов: белых, подберезовиков, подосиновиков, моховиков, маслят.
Сообщение: 523
Зарегистрирован: 06.09.12
Откуда: Ленинград
Репутация:
3
Отправлено: 05.09.20 21:06. Заголовок: Судя по фото, или ск..
Судя по фото, или скрипица или подгруздок белый, первый вариант в наших краях встречается гораздо чаще. Вроде бы оба гриба - млечники, значит надо вымачивать. Впрочем, могу ошибаться, угадывать грибы по фото - дело рискованное.
Отправлено: 06.09.20 00:09. Заголовок: Спасибо за ответ. А ..
Спасибо за ответ. А грибы, которые путают с белым груздем, это скрипицы? Я их называю "глухарями", когда наступаешь, ломаются с характерным скрипом-треском но не всегда, не хрупкие, в отличие от груздя.
Сообщение: 630
Зарегистрирован: 06.09.12
Откуда: Ленинград
Репутация:
3
Отправлено: 08.09.23 15:13. Заголовок: Dr. Fungus Алексей,..
Dr. Fungus Алексей, хотел поинтересоваться у Вас, как у опытного грибознавца, есть такой гриб (см. фото), вроде как млечник, растет в сосновых борах, почти всегда по одиночке. Диаметр шляпки обычно не превышает 5 - 7 см. Весь гриб кремового цвета, на верху шляпки присутствуют бежевые пятна, ножка бывает полой, бывает сплошной. Внешне гриб напоминает выцвевшую волнушку, но поверхность не шершавая и волокнистая, а гладкая и глянцевая. Он точно съедобный, собираю на засолку его много лет, правда, редко попадается и в малых количествах. Как называется этот гриб? Если кто другой скажет, буду благодарен за ответ. ,
Den78 Денис! Фотки у Вас для опознания грибов - неважнецкие И Вы пишете: "вроде как млечник". Так млечник или нет? Есть млечный сок? Но судя по Вашему описанию, этот гриб похож на млечник белый. Проверьте Млечник белый (Lactarius musteus) - не эти ли грибы у Вас? Если, действительно, Млечник белый - это хороший съедобный гриб для засолки, готовить, как и другие млечники, например, волнушки, грузди и проч., то есть с предварительным вымачиванием.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет