Отправлено: 21.04.12 18:09. Заголовок: Рецепты от Гриб-ника с фотографиями

Весенний салат из саркосциф! Грибы желательно на ночь оставить в холодной воде в холодильнике для того чтобы грязь отмокла и можно было легче чистить грибы! После чистки грибы варим минут пять после закипания. Яйца вкрутую, рис (чуть больше пол стакана), а еще лук репчатый! Я его немного мариную быстрым способом (заливаю кипятком, а в данном случае грибным бульоном с уксусом и сахаром), ну и майонез Украшать не стал (не праздник), а можно было целыми грибочками разукрасить На 700 грамм свежих грибов я взял 4 яйца, одну большую головку лука, риса можно отварить и стакан, а там уж положить сколько

 Отправлено: 21.04.12 18:21. Заголовок: Гриб-ник Сергей, кр..

Гриб-ник
Сергей, красота! Так саркосцифы - сами украшение!

 Отправлено: 21.04.12 19:29. Заголовок: Слюньки потекли. Кра..

Слюньки потекли.
Красотища,а в наших краях не наблюдаются.

 Отправлено: 21.04.12 20:30. Заголовок: Гриб-ник Сергей, ка..

Гриб-ник
Сергей, как Вы все это красиво рассказали! Прямо захотелось еще раз попробовать сделать такой салат. Попробую отмачивать мусор в воде...

 Отправлено: 22.04.12 07:37. Заголовок: оля пишет: Попробую..

оля пишет:

цитата:

Попробую отмачивать мусор в воде...

Забыл сказать, что чистил грибы зубной щеткой

 Отправлено: 22.04.12 07:39. Заголовок: Дед Мишель пишет: а..

Дед Мишель пишет:

цитата:

а в наших краях не наблюдаются.

А где это ВАШИ края??? Саркосцыфа сейчас везде, только растет в определенных местах!!!

 Отправлено: 22.04.12 07:39. Заголовок: ariona Спасибо!..

ariona Спасибо!

 Отправлено: 22.04.12 12:15. Заголовок: Гриб-ник пишет: А г..

Гриб-ник пишет:

цитата:

А где это ВАШИ края??? Саркосцыфа сейчас везде, только растет в определенных местах!!!

Вы искали в Ломоносовском районе,а я ринулся в сам Ломоносов,там на окраине в лесопарке.

 Отправлено: 22.04.12 12:22. Заголовок: Гриб-ник пишет: Заб..

Гриб-ник пишет:

цитата:

Забыл сказать, что чистил грибы зубной щеткой

Ноу-хау, значит? Надо взять на заметку...

 Отправлено: 22.04.12 20:21. Заголовок: оля пишет: Ноу-хау,..

оля пишет:

цитата:

Ноу-хау, значит? Надо взять на заметку...

Света посоветовала

 Отправлено: 25.04.12 15:09. Заголовок: Еще один салат из Са..

Еще один салат из Саркасциф На этот раз грибов было больше, а риса меньше Остальное, примерно так-же, как в в первом варианте! Плюс добавил сыра Российского грамм 100! Вкусно

 Отправлено: 25.04.12 18:05. Заголовок: Симпатично смотрится..

Симпатично смотрится!
Серёжа, у тебя талант к кулинарии!

Гриб-ник пишет:

цитата:

Плюс добавил сыра Российского грамм 100!

Однако, к Саркосцифе больше бы подошёл сыр Австрийский

 Отправлено: 25.04.12 18:10. Заголовок: Красиво! Надо еще бу..

Красиво!
Надо еще будет саркосцифы по-корейски попробовать приготовить...

 Отправлено: 26.04.12 13:20. Заголовок: Анатолии Талант - эт..

Анатолии Талант - это громко сказано Просто люблю готовить! Приезжай в гости, научу Жека пишет:

цитата:

Красиво! Надо еще будет саркосцифы по-корейски попробовать приготовить...

А что, это идея Надо будет попробовать сделать, пока еще саркосцифы есть!

 Отправлено: 05.05.12 14:04. Заголовок: Очередной, уже трети..

Очередной, уже третий по счету салат из Саркосциф Грибов было много и поэтому не пришлось сильно разбавлять их рисом! На этот раз лук, а точнее две большие луковицы, я пассировал и еще добавил зеленого лучка (вырос на подоконнике ) для остроты! Этот вариант салата получился самым вкусным и насыщенным... Чуть не забыл, когда жарил лук, добавил немного карри !!!

 Отправлено: 05.05.12 16:56. Заголовок: Гриб-ник Обалдеть, ..

Гриб-ник
Обалдеть, как красиво!