Отправлено: 10.10.14 11:57. Заголовок: В чём и как солить грибы.

Я солю много лет в эмалированной высокой кастрюле литров на 10, на грибы кладу деревянный кружок и придавливаю гранитным камнем. Валерий советует, что лучше в деревянном бочонке. Где такой можно приобрести? На следующий год буду пробовать солить без отваривания.

 Отправлено: 03.12.18 22:26. Заголовок: Евгения, я солю прям..

Евгения, я солю прямо в стелянных банках трех и пятилитровых, так и храню. Куда-то перекладывать спрессованные грибы, лишний раз их ковыряя, считаю лишним.

 Отправлено: 06.12.18 23:43. Заголовок: raevsku, Вы совершен..

raevsku, Вы совершенно правы!
А у нас грибов не так много, нам надо ещё и делиться, поэтому основная тара 0,7.