Здравствуйте! Приветствую вас на новом форуме о тихой охоте! Приглашаю к участию грибников, микологов и всех кто любит лес и природу нашей необъятной Родины!!!
Отправлено: 25.02.12 17:24. Заголовок: Интересные факты о грибах
Накормим грибы… пластиком?
23.02.12
Группа американских исследователей из Йельского университета в ходе экспедиции в тропические джунгли Эквадора обнаружила не только несколько новых видов растений, но и многообещающий эндофитный грибок, названный учёными Pestalotiopsis microspora. Его скрытые таланты дали о себе знать не сразу: о том, какую важную находку принесли из леса, биохимики поняли лишь когда грибковая культура принялась с аппетитом уплетать пластиковую чашку Петри, в которой её выращивали.
В статье, опубликованной в журнале «Applied and Environmental Microbiology», исследователи повествуют о ходе дальнейших исследований. Выяснилось, что Pestalotiopsis microspora не просто питается полиуретаном, но и, в отличии от других известных биологам микроорганизмов, способных разрушать твёрдый и жидкий полиуретан, готов питаться исключительно им одним. Но ещё более удивительно то, что гриб перерабатывает пластик в углерод даже в анаэробной среде, то есть без кислорода. В дальнейшем эта особенность может быть использована для переработки полиуретана на как на поверхности свалок, так и глубоко под землёй в местах захоронения отходов (мы надеемся, что эта практика скора совсем уйдёт в прошлое, но бороться с уже созданными подземными хранилищами мусора тоже ведь как-то необходимо).
Pestalotiopsis microspora, как уже упоминалось, относится к эндофитам – эти крохотные грибы обитают в проводящих тканях растений, однако не являются по своей сути паразитами и не наносят вреда. Скорее это симбиотические организмы, которые нередко делают своих зелёных сожителей более устойчивыми к засухе или воздействию насекомых.
Организмы такого типа были открыты ещё в 1845 году М. Шлейденом (Scleiden M.J.) и детально изучены на примере гифов (от греческого «паутина») в корнях орхидей. Поначалу считалось, что они являются частью самого растения, однако в 1847 году Рейссек (Reissek S.) доказал, что гифы – вполне самостоятельный организм, который проник внутрь растения из внешней среды.
Чтобы это сделать, грибам, равно как и бактериям-эндофитам, необходимо сначала растворить так называемую «кутикулу», или тонкую защитную плёнку, покрывающие части растения. Здесь включается весь богатый арсенал растительной химии: грибы вырабатывают специальные ферменты, которые растворяют преграду. У Pestalotiopsis microspora учёные обнаружили фермент серин-гидролазу, который и разлагает полиуретан до самых безвредных компонентов, нарушая сложные молекулярные связи пластика.
Полиуретан – материал в наши дни весьма популярный, и используется в различных отраслях: от строительства (изоляционные материалы, уплотнители, клей, декоративная лепнина) до промышленности (элементы обуви, деталей машин и многое другое). Но как его утилизировать? Агрессивные среды вроде кислот его не пугают, переработке полиуретан поддаётся с большим трудом, а сжигать его тем более нельзя – он образует большое количество ядовитого монооксида углерода и прочих токсинов (другого мы и не ожидали). До сих пор считалось, что если современные достижения химии не могут справиться с таким экстремальным материалом, то биоразлагаемым он быть и подавно не может. И тут пора вспомнить известную поговорку: никогда не говори «никогда»!
Исследователи полагают, что благодаря своим свойствам и поистине спартанской непритязательности новый вид микроскопических грибов сможет улучшить экологическую ситуацию на планете, неожиданно просто решая проблему утилизации огромного количества мусора - с вторичной переработкой которого в полном объёме мы просто не в состоянии справиться. При этом людям не нужно будет прилагать каких-то особых усилий – достаточно запустить процесс искусственной культивации микроорганизмов внутри мусорных куч. «Вот почему сегодня мы возлагаем огромные надежды на Pestalotiopsis microspora», - комментирует профессор Йельского университета Скот А. Стробл.
Амурчан предупреждают о грибах от нелегальных торговцев
Новости Благовещенска
31 июля 2012 Юлия Дягилева
А на благовещенском рынке ведро маслят отдают за 800 рублей
Если походить по Благовещенску, то можно купить свеженьких грибочков и за 100-250 рублей. Правда, продают их на улицах в уже расфасованных пакетиках. Поэтому риск нарваться на червивые грибы в таких местах торговли только возрастает.
Кроме того, незнающие люди могут купить домой и ядовитые грибы. Как раз об этом и предупреждает Управление Роспотребнадзора по Амурской области. Специалисты рассказывают, что амурчане обычно травятся ядовитыми грибами всей семьей.
Травятся люди чаще всего осенью – особенно ложными опятами, бледной поганкой. Их путают со съедобными грибами: шампиньонами, зеленой и белой сыроежкой.
- Заболевание начинается внезапно. Появляются режущие боли в животе, тошнота, рвота, понос. В тяжелых случаях присоединяются галлюцинации, бред, судороги, - говорят в Управлении Роспотребнадзора по Амурской области. - Если в этой ситуации вовремя не оказать медицинскую помощь пострадавшему, человек может погибнуть.
Амурчан просят не употреблять в пищу малознакомые грибы, а также грибы червивые и испорченные. Не стоит собирать грибы возле оживленных автотрасс. Не надо покупать грибы в местах неорганизованной торговли.
Специалисты не советуют хранить грибы очень долго – особенно в тепле. Запрещено солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Кстати, самые безопасные и долговечные грибы – соленые и сушенные.
Между тем, сам процесс сбора грибов тоже таит в себе немало опасностей. Каждое лето в Приамурье с экранов телевизоров и страниц газет звучат новости о пропавших грибниках.
Так, летом 2011 года в лесу потерялись несколько грибников. В августе в Свободненском районе потерялся пожилой мужчина 1924 г.р. Только через 6 часов мужчину обнаружили спасатели – в 800 метров от местного поселка.
Еще один случай произошел в том же августе. В Мазановском районе в лесу потерялась 35-летняя женщина. Она часто ходила за грибами и ягодами одна, т.к. хорошо ориентировалась на местности. Но тогда ей стало плохо, закружилась голова и она сбилась с пути. К счастью у нее был сотовый телефон, и она смогла позвонить спасателям. На поиски женщины отправились 5 человек, но амурчанка ушла с того места, который указала. Поэтому поиски затянулись на несколько часов.
- Начался период сбора ягод и грибов. Все больше любителей даров природы устремляются в леса. При этом некоторые настолько увлекаются их поиском и сбором, что порой забывают про все на свете, в частности и про то, что заблудиться в лесу проще простого, - отмечают в ГУ МЧС по Амурской области.
Если вы собрались в лес, то надевайте яркую одежду – так быстрее найдут. И обязательно предупредите родственников, куда вы собрались, расскажите им о своем маршруте.
Амурские спасатели советуют не паниковать, если вы потерялись в лесу. Главное – не надо паниковать. Надо успокоиться, собраться с мыслями, постараться воссоздать свой маршрут.
Не стоит сокращать путь. Также прислушивайтесь к звукам в лесу – вдруг рядом трасса. Лучше оставайтесь на одном месте.
Сегодня первый день августа. Последний летний месяц характеризуется длинными прохладными ночами, обилием лесных и дачных даров, радует короткими тёплыми, уже не жаркими денёчками. По народным приметам, уже в августе зима с летом борются. Не зря предки говорили: «В августе до обеда – лето, после обеда – осень», «В августе лето навстречу осени вприпрыжку бежит». В последний месяц лета много и ягод, и грибов, и овощей с фруктами.
О погоде можно судить по таким приметам: если паук сидит у своего гнезда, вытянув лапки, то через 11 дней будет светить солнце. Через 10 суток после того, как паук повернется к стене или спрячется в гнезде, будет лить дождь. Паук рвет свою паутину – к сильному ветру.
О погоде осени скажет и Макрида Указательница, чьё имя носит день 1 августа: «Дождь с утра – не жди добра: будет осень вся мокра», а «вёдро на Макриду – осень сухая». Коли на Макриду мокро – страда ненастная; на Макриду дождь – сев озимых хлебов будет хорош, но не будет орехов.
Оводы кусают последний день; если полетел осиновый пух, надо идти за подосиновиками. В старину считалось, что Макриды снаряжают осень, а Анна (7 августа) – зиму.
Православная церковь почитает преподобную Макрину, сестру святого Василия Великого.
Отправлено: 02.08.12 20:58. Заголовок: 2 августа 2012 ..
2 августа 2012
В Приамурье в разгаре грибной сезон
С небольшим опозданием начался в этом году в Приамурье грибной сезон, и виной тому засушливый июнь. Так говорят знатоки «тихой охоты». Но уже сейчас удачливые грибники возвращаются из лесу с полными корзинками. Тем, кто предпочитает грибы не собирать, а покупать, придётся значительно потратиться. На рынках в этом году подосиновики, грузди и сыроежки подорожали.
Благовещенка Надежда Яковлевна знает про грибы всё. Собирает их с пяти лет. Говорит, бабушка приучила. А вот она свою семью приучить не смогла. Вот и ходит в лес с верной подругой. Женщины признаются, что ходить в лес по грибы – это их страсть. Собирать стараются каждое утро в районе своих дачных участков.
Накануне подруги решили выбраться подальше – на 36 километр Новотроицкого шоссе. И сразу охотниц на грибы ждала удача, они нашли груздь – элитный гриб первой категории. «Съедобные грибы делятся на четыре категории. Первая – это белый гриб и груздь. Вторая – это подосиновик и подберёзовик. Третья – сыроежки, лисички, а четвёртая категория – опята», – поясняет Людмила Хрулёва.
А вот ложные, ядовитые грибы все в одной категории – несъедобные. И их нужно хорошо знать, говорит Надежда Крепикова. Женщины утверждают, что начинающим грибникам не стоит ходить в лес с такими же новичками – могут набрать ядовитых грибов. Лучше для компании найти опытного грибника. Он и научит, и секретами поделится. «Лучше грибы скручивать. Вот раньше, в старину, говорили – не срезаем грибы, не рвём, а ломаем грибы. И то, не грибы, а губы! Раньше их называли "губы", а не грибы», – рассказывает Надежда Крепикова.
Заядлые грибники настаивают: в Амурской области самый грибной Архаринский район. Там грибы можно баками собирать. В Благовещенске же грибников ждёт удача в лесу за золоотвалом и в районе турбазы «Золотой дракон». А пока женщины с нетерпением ждут сентября. Именно тогда начнётся вторая грибная волна.
Что касается покупки грибов, то в этом году цены на них выросли. На частных рынках Благовещенска килограмм маслят, лисичек или опят стоит от 150 до 250 рублей. А вот за килограмм груздей и белых грибов придётся отдать от 300 до 500 рублей. Выгодней покупать грибы вёдрами. Ведро на 8-10 литров тех же груздей или белых грибов можно купить за 1 000 рублей. В него помещается примерно три килограмма. Самые дорогие грибы – солёные. Литровая банка маслят или опят стоит 500 рублей, а трёхлитровая банка груздей обойдётся в 1 200 рублей.
Отправлено: 03.08.12 22:18. Заголовок: В центре Екатеринбур..
В центре Екатеринбурга выросли шампиньоны
Целую лужайку грибов можно увидеть на углу улиц Попова—Хохрякова.
В центре Екатеринбурга, на углу улиц Попова-Хохрякова, выросли шампиньоны. Круглые белые шляпки занимают целую лужайку. Грибные семейки пробиваются сквозь землю газона, мужественно преодолевая плотные слои земли, траву и окурки.
Судя по всему, горожане принимают их за поганки — многие грибы выкопаны из земли и тут же брошены обратно — увы, без шляпки. Однако это вполне «породистые» шампиньоны.
Употреблять в пищу эти грибы, выросшие в центре мегаполиса, конечно, не стоит, но они прекрасно украшают газон и напоминают о «другой» жизни, далекой от офисной суеты, шопинга и проблем парковки. Оказывается, лето проходит, заядлые грибники могут начинать готовиться к осеннему грибному сезону. За пределами города, конечно.
Отправлено: 07.08.12 12:23. Заголовок: 06.08.12 В Прибай..
06.08.12
В Прибайкалье хороший урожай грибов и ягод
Фото
Для торговли нет плохой погоды. Особенно когда дело касается ягод и грибов. С самого утра этими лесными дарами полны прилавки. Малина, черника, клубника, грузди и лисички. Товар сезона, говорят продавцы. Уходит мигом, только выставляй на продажу. Владимир Сахенов называет себя заядлым грибником. За сегодняшнее утро собрал пару ведер. Но считает, что это не предел.
- Будет больше через недельку. Может, полторы. Дождей не было, поэтому грибов пока ещё мало, - говорит грибник Владимир Сахенов.
Но растет уже все: от маслят до белых грибов. Похвастаться урожаем могут и ягодники. Они отмечают: черники и клубники в этом году и вправду много. Галина Николаевна продает ягоду уже сорок лет. Признается: это неплохой вклад в семейный бюджет.
- Это подспорье, ребятишек в школу одевать. Брусника уже пойдёт через недельку. Всё, что хочешь, у нас есть в лесу, - говорит ягодница Галина Заострожных.
Дачный урожай, по словам иркутян, тоже радует. Ведь должный уход плюс хорошее лето всегда приносят свои плоды.
- Очень хороший урожай. Дождей было много, так что всё растет. Лучше, чем в прошлом году, - говорит дачница Любовь Бумцева.
- Грибники и ягодники уверяют: иркутянам не о чем беспокоиться. По сравнению с прошлым годом, цены на товар выросли всего на 50-60 рублей. И если дожди продолжат идти, то лесных лакомств станет только больше.
По словам продавцов, через две-три недели на прилавках можно будет увидеть калину, облепиху и клюкву.
Отправлено: 07.08.12 12:50. Заголовок: Блогеры идут по гри..
Блогеры идут по грибы
6 Авг 2012
После нескольких недель раскалённого солнца к нам пришли, наконец, дожди и появилась надежда на грибы. На то, что тёплая, душная лесная влага пробудит грибницы и вылезут на свет они, о которых со сладостной дрожью в душе вещает V1RR: «Сейчас сижу, работаю понемногу, никого не трогаю и тут звонок в дверь. Открываю — родители приехали. Смотрю, пакет большой у них. Открыл…а таааам!». А там первые, внезапные опята-подростки. Быстрей их малость помучить в кипятке, чтобы ушла ядовитая гельвелловая кислота, и на сковородку. Ничего вкуснее нет, особенно если это, повторяю, ПЕРВЫЕ грибы этого лета.
Дождёмся ли мы их у себя на западно-сибирском юге? Хорошо иркутянам, у них всё лето дожди перепадают, так что грибы народ собирает прямо на уличных газонах. И делится впечатлениями.
Сначала, конечно, вопрос: «Такая беда: всю жизнь ездил по грибы совсем неблизко к Иркутску, а вчера вот думаю — а наверняка можно после работы по лесу побродить где-нибудь недалеко, да еще заодно грибов немного набрать на молодую картошку. Люди, подскажите, где в Иркутске ходят по грибы».
Тут же откликнулись блогеры-грибники: «Чего далеко ходить — вон на Киевской грузди растут». «Если от автомобильной барахолки (конечной трамвая № 4) пойти в сторону леса, пересечь луг, дорогу на Плишкино, обогнуть питомник К9, то вот в этот лес весьма успешно за грибами ходят». «Мы раньше в юбилейновский лес ходили, но теперь не знаю, как там». «Буквально сегодня встретила шампиньоны в парке Парижской коммуны. Но кроме шуток — собирать в черте города не рекомендую: грибы отлично впитывают разные токсины и загрязнение. Лучше уж куда-нибудь подальше, в чистый лесочек».
Последнее замечание — очень существенное. Когда горели торфяники в Подмосковье, санитарные врачи, пекущиеся о здоровье столичных жителей, настойчиво предостерегали грибников: дескать, грибы впитывают продукты горения.
А про чукчей говорят, что они не боятся даже заведомо ядовитых для европейцев грибов-мухоморов. Почему? Вот что пишут на сайте itogi.ru:
«Елена Батьянова, кандидат исторических наук, старший научный сотрудник Института этнологии и антропологии РАН:
— У народов Севера существовали своеобразные правила обращения с этим грибом: как его срезать, как искать, как готовить. Весь смысл принятия мухомора состоял в том, что гриб якобы помогает чукчам путешествовать в ином мире, общаться с умершими родственниками. Чтобы вернуться из того мира, надо соблюдать ряд правил. Существует масса легенд, когда люди не возвращались, потому что эти правила нарушали. Интересно, что для людей европеоидной расы токсины мухомора — сильнейший яд».
Культ мухомора у северян таков, что они оставили множество петроглифов с изображением не только оленей (что олени, понятно, без них чукче никуда), но и мухоморов. А нам-то для чего грибы? Не мухоморы, ну их, просто опята, берёзовики, грузди, рыжики и цари грибного леса — белые?
Справимся в виртуальной кулинарной книге:
«Грибы часто используют в блюдах в качестве источника необходимого нам белка, а также в качестве заменителя мясу, что особенно актуально во время поста. Именно благодаря традиции постов на Руси готовят огромное количество блюд с грибами. Среди них различные супы и щи с грибами, пироги и пирожки с начинкой из грибов, различные соленые и квашеные грибы, в которые добавлялся хрен, укроп, тмин и другие специи».
Но, конечно, не только для поствующих грибы полезны и приятны, но и для разговения:
«Как известно, соленые грибы являются хорошей закуской к крепкому алкоголю, а все из-за того, что соль помогает предотвратить обезвоживание организма от выпитого спиртного и гриб сам по себе фильтрует и задерживает сивушные масла. При этом некоторые исследования показывают, что алкоголь благоприятно воздействует на процесс расщепления жиров, но одновременно является загустителем белков, затрудняя их переваривание в желудке».
Больше того:
«Положительная особенность грибов в том, что добавляя их в какое-то блюдо, практически невозможно это блюдо испортить, блюдо продолжает быть вкусным. Выбирать с чем есть грибы можно бесконечно долго, единственное, что может помешать остановить выбор на каком-то блюде, это плохая усвояемость скомбинированных в готовом блюде продуктов».
Сайт derevnya.iam.by уверяет, что за грибами вовсе не надо ходить в лес, можно обойтись дачей:
«Грибницу можно привезти из леса. Для выращивания важно выбрать притемненное, влажное, мало посещаемое место. Поехали за грибами — найдите подходящий пень с опятами, выкопайте, обрубите корни (подлиннее), перевезите его к себе на участок и вкопайте так, как сидел в лесу. Рядом заройте березовые чурки. На них грибочки появятся на 2-3-й год, а на привезенном пне и того раньше. Неплохо здесь же высадить несколько кустиков крапивы, иван-чая, папоротника — и притенение грибкам, и идиллия родного дома».
Гриб — нечто, не понятое до конца наукой. Не растение, хотя растёт, не животное, хотя питается всяческой органикой, подобно человеку. В мире, говорят, больше миллиона грибных видов, но изучено едва ли сто тысяч. MyxoMop пишет в своём блоге:
«…если бы не грибы, в лесу лежали бы метровые кучи палой листвы, ведь без их участия она перегнивает довольно медленно. Грибы встречаются всюду. В истории эволюции они сыграли выдающуюся роль — помогли растениям завоевать сушу. Однако изучать их прошлое достаточно сложно, ведь, в отличие от диплодоков и птерозавров, от них не осталось и косточек».
Но не надо обольщаться насчёт грибов. Вот информация с сайта www.dreogrib.ru:
«Экологи из Имперского колледжа при Лондонском университете (Великобритания) предупреждают о надвигающейся на мир тотальной грибной эпидемии. В статье, опубликованной в журнале Nature, они приводят, например, такие цифры: за год грибы уничтожают 125 млн тон риса, кукурузы, картофеля и бобов сои, на общую сумму 60 млрд долларов. Этим можно было бы прокормить в течение того же года 8,5% населения Земли».
Грибковые заболевания поражают всё живое даже уничтожают целые виды животных, например, земноводных. Противоядия против них пока не найдено…
Но не будем о страшном. Будем о приятном. А что может быть приятнее маринованного боровика или груздочка с хрустиком. Не зря ведь сам Сергей Аксаков назвал грибалку «третьей охотой», это после ружейной охоты и рыбалки, Владимир Солоухин целую книгу про грибы написал, а блогеры из Коми предложили наречь гриб брендом родного края.
Автор идеи mstockike: «…развивал мысль о бренде Коми, пришел к выводу о том, что для нашего региона нет ничего более подходящего, чем поднимать тему грибов. Надо дать понять что именно наша республика есть родина грибов, говоришь гриб, подразумеваешь Коми, говорим Коми, подразумеваем гриб».
Успение правоверной Анны - матери Пресвятой Богородицы.
В народе этот день называли Анна Зимоуказательница. А еще Анна Летняя, Анна Холодная, Анна Холодные утренники, Анна снаряжай зиму, Анна Холодница.
Считается, что какой будет погода в этот день до обеда, такой будет погода и в декабре. А вот послеобеденная погода указывает на январский климат.
Если в этот день аисты готовятся к отлету, то зима будет ранней и холодной. Если трудолюбивые муравьи сегодня все свои силы бросили на утепление своих домиков, то это тоже указывает на приближение морозной зимы.
Ходят за грибами и обрезают розы.
Именинники 7 августа: Анна, Лада, Макар и Олимпиада
Отправлено: 08.08.12 21:07. Заголовок: Петербуржцы могут бе..
Петербуржцы могут бесплатно проверить грибы и ягоды на радиацию
2012-08-08
Санкт-Петербург, 8 августа – «АиФ-Петербург». Как сообщает пресс-служба петербургского Роспотребнадзора, проверку соответствия содержания техногенных радионуклидов в дикорастущей продукции требованиям санитарных норм и правил можно провести в отделе радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» по адресу улица Профессора Ивашенцева, 5, 3 этаж (станция метро «Площадь Александра Невского»).
Пробы принимаются с 11-00 до 15-00 по рабочим дням. О порядке проведения исследований можно проконсультироваться по телефонам: (812)717-27-24, (812)272-72-63.
Для населения услуга бесплатна.
Роспотребнадзор также напоминает руководителям организаций, индивидуальным предпринимателям и частным лицам, занимающимся сбором, переработкой и реализацией дикорастущей продукции о необходимости проверки ее качества на соответствие требованиям радиационной безопасности.
Отправлено: 12.08.12 07:35. Заголовок: Из-за жары и засухи..
Из-за жары и засухи грибов на Буковине почти нет
Лето оказалось не совсем грибным. Еще весной появились первые грибочки , А в июне, после обильных дождей, был хороший урожай, после которого грибники даже надеялись на повторение 2010-го, когда боровики собирали ведрами. Впрочем, грибы быстро исчезли - в течение июля на буковинских рынках вообще невозможно найти ни одного. Причина неурожая проста - недостаток влаги. - Нет дождей - нет грибов, - отмечает грибник Василий Мазур. - Этим летом нет ни маслят, ни лисичек, ни сыроежек, ни, тем более, белых грибов. Я достаточно опытный в так называемом тихом охоте, знаю, где искать, и даже в самых грибных местах ничего не было. Чтобы собирать грибы в лесу, надо будет платить После небольших дождей на прошлой неделе в Черновцах появились белые грибы, правда, совсем немного и стоили они дороже мяса. На черновицких рынках килограмм белых грибов продавали за 80 гривен, а в Сторожинце за них правили 130. Также в районах продают подосиновики - 35-40 гривен за килограмм. Продавец рынка «Центральный» Василий рассказал, что большие белые грибы он привез Путили. Вблизи Чернигова грибов почти нет, поэтому и продает так дорого, ведь приходится издалека. К тому же, отправляясь за грибами, не знаешь, удастся что-то накопить, а время и деньги на транспорт тратишь. Ольга СКЛЯРЧУК
Отправлено: 19.08.12 06:54. Заголовок: Грибы во время бере..
Грибы во время беременности: можно или нельзя?
Конечно, в мире есть немало людей, которые грибы не любят и не едят. Однако что делать, если вы очень любите грибочки и забеременели? Нужно ли отказываться от любимой еды? И если нет, то в каком виде можно есть грибы во время беременности?
Нужно отметить, что многие врачи и диетологи, на всякий случай, вообще советуют беременным женщинам исключить грибы из рациона, так как это тяжелая для переваривания пища, которая может у некоторых людей даже вызывать аллергию.
Конечно, грибы содержат в себе многие полезные вещества, но если вы можете прожить без них 9 месяцев, то те же вещества организм может получить и из других, менее проблемных продуктов.
Однако если вы жить не можете без грибочков, и при этом у вас – здоровая печень и нет склонности к аллергии, если до беременности вы частенько ели грибы, и все было хорошо, то и теперь можно попробовать по чуть-чуть ввести в рацион любимый продукт – конечно, не во время токсикоза.
Итак, что беременным нужно знать по поводу грибов?
1. Грибы – весьма питательная и полезная пища, в них есть белок, похожий на тот, что содержится в мясе (чем пользуются вегетарианцы). В грибах есть немало витаминов групп A, C, B и P, также много цинка, меди и никотиновой кислоты.
2. Во время беременности можно есть только тушеные или вареные грибы – не жареные и не сырые! На всякий случай, готовьте грибы не меньше часа, чтобы уничтожить возможные ядовитые вещества.
3. Лучше всего не собирайте грибы сами, а покупайте их в надежных магазинах, а не у торговцев. Например, возьмите в супермаркете шампиньоны, опята, маслята и другие грибы, которые выросли в теплицах или в домашних условиях, и за качество которых можно поручиться.
4. Перед покупкой и готовкой тщательно проверьте – все грибы с налетом, сморщенные, с плесенью и другими изъянами сразу выкидывайте.
5. А вот соленые, маринованные, сушеные и консервированные грибы во время беременности вообще лучше не употреблять – в них уже практически нет витаминов, и многие из них опасны для здоровья, могут вызвать боли в желудке, изжогу и отеки, и даже отравление.
МОСКВА, 21 августа. Командир МКС-32 Геннадий Падалка и бортинженер экипажа Юрий Маленченко выполнили основные задачи второго в этом году выхода в открытый космос по российской программе и вернулись на станцию.
Как сообщили в подмосковном Центре управления полетами, в 01:28 мск вторника они вернулись на станцию и закрыли люки. Космонавты провели за бортом более пяти часов.
Космонавты, работая в условиях открытого космоса, перенесли грузовую стрелу ГСтМ-2 со стыковочного отсека "Пирс" на модуль "Заря", запустили спутник "Сфера" и установили дополнительные противометеороидные панели на рабочем отсеке служебного модуля "Звезда".
Они также забрали с внешней поверхности стыковочного отсека "Пирс" несколько образцов материалов в рамках медико-биологического эксперимента "Биориск". После демонтажа контейнера с образцами космонавты занесли его на МКС для последующей отправки на Землю, передают "Вести".
Три контейнера с образцами микроорганизмов и грибных спор находились на небольшой платформе на внешней поверхности "Пирса". Они пробыли под воздействием космического излучения в течение длительного времени. Теперь ученым предстоит понять, как живется микроорганизмам и спорам в условиях космической радиации, а также возможно ли в будущем доставлять живые объекты на другие планеты.
Как сообщалось ранее, выход в открытый космос россиян Геннадия Падалко и Юрия Маленченко был отложен почти на час из-за утечки воздуха в переходном отсеке служебного модуля "Звезда". После того, как негерметичность была устранена, космонавты открыли внешний люк МКС.
Напомним, Геннадий Падалко выходит в космос в девятый раз. Общая продолжительность его предыдущих работ в космическом пространстве составляет 27 часов 14 минут. Для Юрия Маленченко этот выход в открытый космос пятый по счету. Он провел вне космических кораблей и станции в предшествующие выходы в безвоздушное пространство 24 часа и 16 минут.
Остальные члены экипажа МКС-32: россиянин Сергей Ревин, астронавты NASA Джозеф Акаба, Сунита Уильямс и японец Акихико Хосидэ страховали своих коллег с борта станции.
Отправлено: 21.08.12 17:28. Заголовок: Грибы в Томском райо..
Грибы в Томском районе "пошли валом"
21.08.12
Фото: news.rambler.ru
Сейчас самые грибные места - Курлек и Тимирязево, сообщил агентству новостей ТВ2 главный лесничий Тимирязевского лесничества Семен Шилкин.
"Пока грибы пошли только по соснякам. Есть лисички, подосиновики, подберезовики, хорошо идет белый гриб - люди собирают по полведра. Есть и сопливый гриб - масленок. Через неделю-две должны пойти опята", - сообщил лесничий.
По его словам, грибы на пригородных трассах уже продают, хотя не так много, как в прошлом году.
"Пока это был первый слой урожая грибов, будет еще второй, третий и так до первого снега. Лишь бы ночи были теплые", - пояснил Семен Шилкин.
Напомним, в Асиновском районе жители также начали активно сдавать грибы в заготовительные пункты. На данный момент это самый выгодный товар в пунктах приема дикоросов. Как сообщил нам предприниматель из села Батурино Иван Яковлев, занимающийся приемом дикоросов уже 20 лет, грибы в этом году он принимает по 70 рублей за килограмм.
Отправлено: 21.08.12 21:54. Заголовок: 21 августа 2012 ..
21 августа 2012
В Пермском крае пройдет фестиваль грибов
Народный праздник «Ай да рыжик» пройдет в селе Верх-Юсьва Кудымкарского района. На него приглашаются все грибники Пермского края.
Грибной фестиваль пройдет 8 сентября. Его гости прогуляются в «аномальную» грибную зону – так организаторы назвали особо грибное место. Там они пройдут через «рыжее измерение», выполнят испытания «хозяев леса» и встретятся с царем – Рыжиком.
Главным событием станет концерт гармонистов – частушечников «Но-ко, орс, гармоння» («Ну-ка, играй, гармонь»), где прославят рыжики и рыжих. Кроме того, впервые за девятилетнюю историю фестиваля пройдет «Ай да рыжик – футбол». Самые активные зрители станут участниками грибного «триллера» – экспромта «Страсти по рыжику».
Пройдет и традиционный конкурс грибников. Его победителем станет тот, кто соберет больше всего грибов или найдет самый большой гриб. Кроме того, состоится лотерея, в которой разыграют корзину рыжиков.
Анна Белкина, специально для 59.ru Фото с сайта Тinypic.com
Предсказатели: осень будет сухой и длинной, зима — холодной
23.08.2012
В качестве компенсации за пасмурное и холодное лето осень будет длинной и мягкой — хорошая погода продержится до конца октября. Зимой же будет холодно, но зато следующее лето обещает быть солнечным и жарким, пишет Õhtuleht.
Предсказатель погоды из Пыльвамаа Александер Луми убежден, что осень в этом году будет мягкой. «Сейчас все говорит о том, что осень будет длинной, длиннее среднего. До конца октября она точно продлится», - говорит он, но потепления все же не обещает. «Потеплеет вряд ли, скорее, погода будет примерно такой, как сейчас».
По прогнозам Луми, осень будет скорее сухой, чем дождливой.
Известный предсказатель погоды из Пярнумаа Ильмар Тийсмаа тоже считает, что и в сентябре, и в октябре погода будет довольно хорошей.
Предсказатель Маргус Арге предполагает, что зима в этом году будет холодной.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 20
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума