Отправлено: 11.03.12 07:48. Заголовок: Сморчковые места

Места, там где можно найти сморчки...

 Отправлено: 13.03.12 23:52. Заголовок: Грибы-сморчки

Хотела-бы узнать о сморчках. У нас на Украине они мало встречаются. В каких лесах они растут и как их готовить?

 Отправлено: 14.03.12 12:42. Заголовок: Людмила Украина боль..

Людмила Украина большая и леса там разные, поэтому сказать точно где растут в вашем районе сморчки я не возьмусь... Потом сморчки есть разных видов: сморчок настоящий или обыкновенный, сморчок конический, сморчковая шапочка и еще есть разновидности сморчков! Лично я сам совсем недавно начал собирать сморчки - с 2010 года, а вот прошлый год для меня в сморчковом плане стал рекордным! Сперва в смешанном лесу я нашел за один раз 250 штук сморчков конических, а потом еще в июне в горелом сосновом бору мы нашли за один раз более 2000 штук! Если у вас есть сосновые боры и вы в прошлый год видели, что там был пожар, то смело отправляйтесь в лес в конце мая или начале июня... А вот отрывок из книги Владимира Солоухина
(отрывки из книги "Третья охота")
О сморчках...

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Stories/Morchella_VS.html Сморчки считаются вкусными, деликатесными грибами! Мне сморчки нравятся больше всего фаршированными, так как они внутри полые и их можно заполнить фаршем из самих же обжаренных с луком сморчков и рубленого яйца! Можно фаршировать и мясом или курицей, но тогда не так чувствуется вкус самого сморчка! Можно просто жарить с луком или без него предварительно немного отварив или сделать запеканку! Сейчас в интернете куча всяких рецептов приготовления и достаточно набрать в поисковике - БЛЮДА ИЗ СМОРЧКОВ и куча сайтов выдаст вам разные рецепты, да еще и с картинками Я тоже буду присылать на форум свои рецепты приготовления грибов с фотографиями! Тема уже есть и ее надо постоянно пополнять http://gribnyemesta.unoforum.ru/?0-8

 Отправлено: 15.03.12 21:50. Заголовок: Гриб-ник пишет: Люд..

Гриб-ник пишет:

цитата:

Людмила Украина большая и леса там разные

Мало их у нас жытомер богат этими грибами..

 Отправлено: 17.03.12 11:35. Заголовок: А в негорелых борах ..

А в негорелых борах растут сморчки? Очень хочется найти в своих местах, но пока попадаются только шапочки

 Отправлено: 17.03.12 15:07. Заголовок: оля пишет: А в него..

оля пишет:

цитата:

А в негорелых борах растут сморчки?

Скорее всего нет, а в смешанных, не горелых местах, Да!

 Отправлено: 18.03.12 15:19. Заголовок: Только позавчера зна..

Только позавчера знакомый рыбак рассказывал, как нашел сморчковое место.
Гулял по лесочку, там была, с его слов, трава и кусты. Наверное, край леса, рядом с полем.
Вдруг смотрит - сморчки! Да крупные! Да много!

 Отправлено: 18.03.12 18:18. Заголовок: Сережка Ольховая пиш..

Сережка Ольховая пишет:

цитата:

Только позавчера знакомый рыбак рассказывал, как нашел сморчковое место.

Типа: по щучьему велению

 Отправлено: 18.03.12 21:02. Заголовок: Анатолии пишет: по..

Анатолии пишет:

цитата:

по щучьему велению

А может, по моему хотению Меня прошлогоднее место сморчковое ждет, не дождется

 Отправлено: 19.03.12 00:11. Заголовок: А сморчки и шапочки ..

А сморчки и шапочки в одних и тех же местах растут? Или есть какие-то отличия?

 Отправлено: 16.05.13 10:34. Заголовок: Где??

Добрый день всем!
А все таки, где найти сморчки в Ленинградской области?
Вот на 10 мая ездили в Кирилловское - там много вырубок -не нашли ни одного! (( Даже строчков нет! Хотя в Псковской области уже идут.
Вот Грибник пишет о Горелово - где там? Просто наобум ехать не хочется.
Поделитесь, плиз!

 Отправлено: 16.05.13 22:49. Заголовок: Серафима Я бы подели..

Серафима Я бы поделился, но там место очень маленькое и если я сегодня собрал, та завтра там уже ничего не найдешь! И потом 10 штук вас устроят... У меня там садовый участок и я хожу в этот лес сколько себя помню в перерывах между дачными делами! Мне для этого специально ехать не надо

 Отправлено: 17.05.13 01:09. Заголовок: Кто ходит,смотрит,то..

Кто ходит,смотрит,тот рано или поздно наткнётся.Главное знать в каком лесу они бывают.

 Отправлено: 18.05.13 14:10. Заголовок: Дима пишет: Главное..

Дима пишет:

цитата:

Главное знать в каком лесу они бывают

Осина, береза, кусты ивы и место должно быть сырое...

 Отправлено: 20.05.13 01:29. Заголовок: В этом году самое см..

В этом году самое сморчковое место - Ботанический сад. На это стОит поглядеть!

[/url] [url=http://ifotki.info/14/86980cbdac62d442b227b5a6e237834b5c6434151659834.jpg.html]

 Отправлено: 22.05.13 10:07. Заголовок: оля пишет: На это с..

оля пишет:

цитата:

На это стОит поглядеть

Ох, и ничего себе! Поздравляю!